餐厅两百多的烤猪排，在家做只要50块，我妈说圣诞再别出去吃了
2022-12-12 18:34昨天我妈问了一个直击灵魂的问题：为啥要过圣诞节？其实，不过是
找个理由，吃点好的
咯！
每个节日的仪式感就是生活给你长胖的机会，你最好都牢牢抓住！
因为
“白白胖胖，才能充满希望”。
所以，今年我做了一道肉肉乎乎、食欲满满的圣诞主菜：
猪肉大排
，虽然食材只花了50块，但足够3-4个人过一个有仪式感的圣诞节
。
做完一上桌办公室的小伙伴都惊呆了（其实是流口水了），从颜值到味道，完全媲美西餐厅的主厨水准。
“你的手艺已经到这么好的地步了吗？”
呵呵，
这么简单的操作，这么实在的价格，可能不需要手艺，
咱们来揭秘一下吧~
一起来做大餐吧 一起来做圣诞大餐吧~
食材准备
猪肉大排 4片，大概是2-3人份
土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、西蓝花、大蒜（这些都是铺烤盘的衬底蔬菜，根茎类为主，根据人头准备）
调味准备
黄肖氏酱香烧汁（酱香回味，色泽红亮的酱香烧汁是我的主推，如果想吃辣口的，香辣烧汁也是ok的！）
制作步骤
1、猪肉大排泡水去血水，然后倒入
酱香烧汁
，按摩腌制20分钟以上。如果怕猪肉不够入味，可以先用刀背把猪肉锤松一些，或者用叉子扎小洞。
2、各种蔬菜去皮切块，在烤盘上铺一层锡纸，刷一层薄油，然后把蔬菜块均匀撒在烤盘上即可。
注意蔬菜块不太大，保证蔬菜和肉类能够同时烤熟。
3、将腌制大排的
酱香烧汁
倒出一部分，均匀刷满蔬菜，烤制的时候可以入味；同时把大排放在蔬菜上，放入预热200度5分钟的烤箱。
4、烤箱200度先定10分钟，看到猪大排单面变色有汤汁流出，可以拿出以后翻面再次刷一遍烧汁，然后继续烤制10分钟，就搞定了。
这么一份有荤有素，有摆盘有灵魂的圣诞大餐，如此简单，你考虑过是为什么吗？
因为在现代社会想要在家做个饭太方便了，肉可以直接买切片的，调味可以直接用复合调味汁，烤箱能够帮你快速烤熟食物。
你需要的就是打破疑惑，动起来！
猪排出烤箱的时候，香气扑鼻而来，立马让你的大脑馋虫乱跑，那是
黄肖氏“香辛+调味”
的调味秘籍带给你的冲击。
看看油亮诱人的色泽，酱汁紧紧裹住肉汁，让每一口猪排都鲜嫩可口，肉香四溢，好想赶紧大快朵颐。
圣诞是个借口
我只是想吃肉
如此色香味俱全的圣诞主菜
这样简单易学的烧菜方法
不值得给我
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