图片来源：Unsplash+没过期的其实也可以。
撰文 | James Wong
翻译 | 克里斯
编辑 | 二七
一些人生经验丰富的读者可能听说过一个小窍门：养鲜切花的时候，在花瓶里放一颗可溶性阿司匹林，可以延长鲜切花的寿命。这个想法最早可能是在20世纪80年代流传的，但如果你不像我这么老，也许你会觉得这是21世纪10年代早期互联网上的一个“妙招”，不过可能换了个包装——说的是用阿司匹林可以种出更美味的西红柿。老实说，阿司匹林各种妙用的变体在园艺相关的网络内容里随处可见。
这套理论背后的逻辑似乎在于，既然阿司匹林能让人精神起来（不构成医疗建议），那它对植物也一定有同样的效果。我一直认为这不过是一个牵强的迷信偏方——就像那些声称用纯植物成分做生发剂的民间偏方一样。然而，让我非常惊讶的是，当我深入研究其中的科学原理时，我才发现阿司匹林在园艺中的用途远比你想象的要多。
阿司匹林，或者说乙酰水杨酸，是水杨酸的一种衍生物，而水杨酸是植物中天然存在的一种化合物。这就是为什么几千年来，人们一直使用柳树提取物来缓解疼痛。水杨酸的名字salicylic acid也正是来源于柳树的属名Salix。但植物并不是专为我们人类产生这种化合物的。在它们的组织中，水杨酸就像一个触发器，能启动化学反应，使植物更能抵御害虫和疾病的侵袭、极端温度，以及干旱等环境威胁。它就像是植物“免疫系统”的“启动开关”。
图片来源：Unsplash+我们现在知道，将阿司匹林喷洒到作物表面，可以让多种作物呈现出与体内水杨酸水平升高一致的反应，从而增强它们天然具备的防御能力。
或许更令人惊讶的是，研究表明，阿司匹林不仅能增强植物的抗逆性，还能提高收成的品质。比如，施加阿司匹林可以让西红柿果实中的维生素C含量显著增加，让樱桃变得更大、更红且抗氧化剂含量更高。
尽管不同研究中使用的具体浓度和施用频率有所不同，但平均来说，大约是将一颗300毫克的可溶性阿司匹林片溶解在一升水中，每隔几周喷洒在植物的叶子上。
图片来源：Unsplash+讽刺的是，对于大家最关心的延长切花寿命的问题，阿司匹林的效果却并不如人意。在一些试验中，阿司匹林与其他成分一起溶解在水中，得到的结果好坏参半。但单独测试时，比如对菊花和玫瑰这样的花卉,阿司匹林溶液通常无法胜过普通的自来水。
对我来说，这个故事至少教会了我：植物总会以各种违反直觉的方式让你感到惊讶。
所以，即使是听起来最奇怪的园艺建议，也要保持开放的心态。
原文链接：
https://www.newscientist.com/article/mg26535300-900-the-science-behind-the-gardening-hack-of-adding-aspirin-to-plant-water/