人参自古就是中国最珍贵的药材。无论是过去还是现在，人参的价值都是非常高的，尤其是野山参，可谓是价值连城。挖人参是一项非常细致的工作。不仅不能破坏人参的一根根，而且在挖之前还有很多的专业，比如在人参身上系上一根红绳，防止人参跑掉！

这会让一些人感到好奇。上山挖人参，要系一根红绳。不绑人参，真的会逃吗？摄像头全程记录！看看参采人的操作就明白了。很多有经验的采参人，上山采参的时候都会带很多工具。找到合适的人参他们会大声喊叫，然后把红参绑在人参上。然后进行细致的挖掘，整个过程需要非常长的时间。

人参虽然珍贵有效，但毕竟是植物，不可能跑掉。之所以有这种说法，是因为从前很多人进山采人参，人参的枝叶不易辨别。人参很难找到。于是，采参人会把红绳系在捡到的人参上，再喊一声，就表示这里有被发现的人参。这样，来之不易的人参就不会被别人捡到。