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90后新匠人、清华学霸、休学学厨、处女座、关茶创始人、3轮融资……这个姑娘身上有很多绚烂的标签。 6park.com
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清华女学霸休学学厨，靠抹茶零食拿下3轮融资 6park.com
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当年高考的市文科状元、毕业于清华大学经管学院、大学创业、法国奢侈品品牌香奈儿公司实习……这个姑娘有着漂亮的履历，坦荡的前途。 6park.com
拐点似乎总出现于意料不到的时候，但埋在心中的种子早已破土而出。 6park.com
在巴黎ESSEC高等商学院深造的时间，小关终于正视自己的内心：自己真正的兴趣并不在金融，而在于做一个靠手艺吃饭的“厨子”。于是休学跑去法国巴黎蓝带学习法式西点。 6park.com
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“我不想憋在家里做一个手工艺人，希望能够用标准化工艺去研发更多优质的抹茶零食，使抹茶重新被年轻人喜欢，把抹茶文化带回中国。” 6park.com
“匠心不止慢速一生磨。”某次演讲中，她把这句话说得掷地有声。 6park.com
目前，关茶有了6家线下店。“到年底的时候，会有25家。给我2年时间，会有100到200家线下店……”庞大的零食市场，有着无限的想象空间，她要探索的是“关于抹茶的一万种可能”。 6park.com
外界看来，关茶发展迅速而顺利，但真处于其中，才会知道：高速容易产生眩晕。“关茶其实是个很传统、很实业的项目，有一段时间，我们把它靠向互联网品牌方向……” 6park.com
“对关茶来说，打磨产品、建立产品系统才是那个‘1’，其他那些营销、推广都是‘0’，没有‘1’就没有后面的一切。” 6park.com
那1年时间的“偏离”，在反思之后，让关茶走得更稳。 6park.com
“如果被模仿或跟风，会怎样？” 6park.com
对此，小关有足够的自信：“我们做的不是单品，而是产品系统，他可能模仿一个同款爆品，但要想模仿品牌，它需要同时复制50款乃至更多产品……这是不可能的。” 6park.com
“食物改变人”，这个信念在她休学学厨时，就深植于心。无论是在斗室里进行纯手工制作，还是以标准化的工艺布局抹茶零食IP，这个关于抹茶的绿色的梦，始终都在进行。