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揭开水产等养殖业的真相 耶鲁大学经济学教授陈志武在北大演讲时,谈到毒黄鳝的问题,大家知道如今的黄鳝为什么长得这么快吗?就是因为饲养者用了大量生长激素,人吃了黄鳝,这些激素就留存在人体内,七八年还要发挥作用!人们最爱吃的大闸蟹,也是用生长激素喂养的。江苏是中国盛产大闸蟹之地,有600多个蟹场,香港广东的大闸蟹,多是从江苏运来的。大闸蟹怎么越卖越便宜,是大丰收吗?香港的记者专程到江苏蟹场采访,结果发现,那些大闸蟹都是用激素快速养成的。 大闸蟹一般至少需两年才能长到二两以上,但江苏养殖场的大闸蟹,使用激素之后,都是一年蟹,当年下苗,当年养成上市。记者把从江苏蟹场买回来的螃蟹送到香港“标准及检定中心”检验发现,蟹肉里不仅有生长激素,还有多种对人体有害的抗菌素! 江苏以高科技养蟹闻名的“大发水产养殖场”徐场长对香港记者说:“从蟹苗到上市,至少需要十多种药,例如氯霉素、土霉素、乙醇、痢特灵、诺氟沙星、恩诺沙星、病毒灵、多西霉素、己烯雌酚(雌激素)等等。”他还谦虚地说,他们比较守本份,福建人更毒,会在蟹产卵时喂避孕药,这样母蟹不会变瘦,蟹苗更容易长大。 这位蟹场负责人捞出两只大蟹对记者说:“你看看,多凶,不吃药哪有这么凶!” 当记者问这么做不是害人吗?这位场长直率地说:“现在的鱼类、家禽类,哪一样不是靠药物养大的!你不做,别人也会做,你还能做生意吗!”香港记者在蟹场看到:工人将药物搀入饲料,站在船上往水里撒,有如天女散花。徐场长透露,为了防止大闸蟹在运输途中死亡,他们在捕蟹前会再喂一次抗菌素。记者把12只大闸蟹送去化验,结果发现11个样本有土霉素,6个样本有氯霉素。 | |||
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