啫啫斑腩
6park.com好男配美女,好刀配厨神! 6park.com 6park.com石板肚腩,去骨去皮。
6park.com两个蛋黄调制蛋黄酱,用蛋黄腌制,曾香上色。 6park.com 6park.com蛋黄中加入盐,糖,胡椒粉,耗油,生抽,老抽,搅拌均匀,倒在斑腩上腌制十分钟。
6park.com腌好的斑腩,沾上淀粉,放到锅中煎制 6park.com 6park.com两面煎脆煎硬 6park.com 6park.com煎出油来,倒掉。
6park.com锅内加油,投入沙姜块,蒜头,洋葱,姜块,一根芹菜,洋葱,小洋葱头爆香。 6park.com 6park.com两勺黄酒顺着锅边倒入。 6park.com 6park.com5分钟后,加入小米辣和香菜末 6park.com 6park.com黄酒倒在盖子上,通过挥发增加香气 6park.com 6park.com点燃整个砂锅,增加香气和仪式感! 6park.com 6park.com香气扑鼻的啫啫斑腩上桌了!
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下面介绍一下清炖狮子头 6park.com 6park.com姜葱用热水泡,加黄酒! 6park.com 6park.com将五花肉切成石榴大小的肉丁,稍微剁几下! 6park.com 6park.com葱姜水分两次加入,每加一次,同时要加入盐,胡椒粉,淀粉,朝着一个方向搅拌,然后摔打。之后再加入第二碗葱姜水,
再将马蹄拍碎加入,将肉馅团成丸子,注意,手上要涂抹水淀粉,增减光滑度!
6park.com砂锅中注满水,加黄酒,四片姜,四段葱,胡椒粉,盐!下入狮子头! 6park.com 6park.com盖上白菜,防止在炖煮过程中,狮子头浮出水面,造成顶部缺水现象! 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com放几粒枸杞
贴主:刀锋于2022_01_31 20:47:03编辑评分完成:已经给 刀锋 加上 100 银元!
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