1951年4月，彭德怀决定于4月22日结束防御战，对美军发起反击战。部署已基本就绪，一切准备都已完成。在战役发动前夕的一个晚上，彭总和几位副司令员正在轻松地吃顿热饭。
饭桌上增添一些朝鲜辣白菜。几人边吃边谈。彭德怀端起饭碗说:
“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。”

“我们这次发动第五次战役，有粮有弹，一切准备好了，就看这戏出场了。"洪学智说。
“现代战争打的是人的勇敢，打的是钢铁，打的是粮食，是综合力量的较量。这次我们的部队南进距离很远，战线拉长，运输线延长，对我们后勤任务加重了，有些部队的准备还不充分，仍需密切注意。”
彭总正说着，机要员送给杨凤安一份电报，是志愿军60军发来的，内容说60军有些部队已断粮饿饭。有的部队用毛巾和其他日用品换当地朝鲜老百姓的小鸡。酸菜吃。杨凤安立即把电报交给彭总。彭总看完电报，心里非常准过，脸上的笑容顿时消失，发怒地把筷子一摔，对洪学智说:
“老洪，你怎么搞的，部队战士没饭吃，饿肚子，我们这饭能吃得下？”
“部 队饿饭？可能。昨日运到60军几十吨粮，起码还有三至五天吃。"洪学智说。
"下边报来情况，我们要重视，马上派人去调查一下，看看是怎么回事。”彭德怀说。
“我同意派人去看看.“洪学智说。
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这顿饭不欢而散。彭总立即对杨凤安说:“你马上出发到60军去，看看他们没饭吃是怎么回事，并把这次战役的意图和部署再向60军军长政委交待一下。"
杨凤安当夜出发，次日拂晓时到达60军军部，见到了韦杰军长。袁子钦政委，说：“彭总看到你们的电报，很关心，派我来了解一下情况。”
袁政委说：“粮食是有的，够吃三五天，部队到住地后，有的用毛巾换老百姓的东西吃，我是怕部队犯纪律，向上级反映部队情况，起草电报的人没把问题写清楚。”
杨凤安说：“部队违犯纪律和没有粮食吃，是两回事。你们这样一报，彭总急坏了，晚饭也没吃好。”

杨凤安了解了情况后，把志愿军司令部发起第五次战役的意图和部署向韦杰军长袁子钦政委作了介绍后，当即返回，然后向彭总作了汇报。彭德怀心中的石头落了地，立即指示杨凤安：“去报告洪副司令员。”
第二天吃早饭时，彭总对洪学智说:
"前天晚上我向你发火，我错了，还是你了解情况，你说得对。”
若干年后，洪学智谈起此事，感慨地说：“彭总对下级反映的问题严肃认真，关心战士的疾苦，志愿军的很多同志都很清楚，我也非常钦佩他的工作作风。”
陈冠任著、中共党史出版社出版的《中国人民解放军十大元帅：解放军十大统帅鲜为人知的历史》一书记述了此事。该书为该社的年度畅销书，曾经名列中国军事图书热卖榜第一名（如图）。