申城正式入伏，进入暑气腾腾的盛夏时刻。烈日灼灼，酷暑难耐之际，普陀区“精致烟火气”示范点位鸿寿坊，“上海之夏”的城市暑期新IP，走出了清凉解暑的新味道——鸿寿坊联合江南米造局推出“梅子味的夏天”夏日企划，开展梅酒工坊体验活动，以青梅入酒，让大众体验传统酿酒意趣，谱写一份入夏仪式感。
走进鸿寿坊梅酒体验工坊，青梅香气扑鼻，前来体验的市民们兴致盎然。“梅酒制作步骤不难，选青梅、配基酒、调冰糖比例，封罐窖藏即可。”市民李女士介绍，带着孩子一起来体验酿造过程，是特别的亲子体验，“制作步骤虽然简单，但想喝上自己亲手酿的梅子酒，还要再等上三个月的沉淀。这是时间的酿造，仿佛我和孩子的关系，也是一场时光的陪伴，这样的活动很有意义。”


市民们亲手制作的梅酒
记者了解到，青梅酒的历史源远流长，在岁月更迭中承载着丰富的文化意义。一壶青梅酒，既容纳着豪杰义士“青梅煮酒论英雄”的广阔胸怀，又诉说着“饷陇青梅煮酒，访邻绿笋烹茶”的安宁惬意。今时今日，中华梅酒依旧飘香。
“立足鸿寿坊，联动周边社区，为一刻钟便民生活圈的建设融入更多元素。”鸿寿坊江南米造局主理人、梅酒体验工坊发起人东方白介绍，中国的酒文化和人际关系文化一脉相承。“在我们的梅酒体验工坊，有很多人带着孩子来、带着朋友来、陪着父母来，酿造一杯自己特制的酒送父母、送朋友，承载的不止是祝福，还有浓浓的情感。”
这样的中国传统文化和社区烟火生活方式的创新结合，深受周边居民的喜爱。据介绍，在商场的推介下，梅酒体验工坊正计划走进周边居民区，还将开展24节气“一节气一酒”品酒酿酒活动，传递中国传统酒文化之余，助力打造友邻和睦、趣味十足的一刻钟社区生活圈。
据介绍，鸿寿坊作为普陀区独特的历史建筑风貌与现代商业并存的热门商圈，一直致力于打造友邻和谐的街坊社区，为周边居民和来往游客打造具有“精致烟火气”的上海“一刻钟便民生活圈”。鸿寿坊自开业以来，集聚了便民惠民生鲜店、各地街头老字号、品质网红与口碑名店等多个品牌，和紧邻的巴黎春天、189弄购物中心、旭辉广场形成社区商业联动集聚，正逐渐成为都市“city walk”新路线。


鸿寿坊
在普陀区范围内，按照区域规划与街镇探索相结合的建设模式，全区层面形成了一刻钟便民生活圈建设总体方案和各生活圈的子方案，着力打造“一街镇一特色”“一圈一特色”。经过三年特色化创建，全区打造了23个商业便民类生活圈、10个文化旅游类生活圈、10 个助老保健类生活圈、7个数字科创类生活圈、2个运动健身类生活圈、9个自治共治类生活圈。
这个“上海之夏”，一刻钟便民生活圈里，一杯清凉美酒，藏着沁人心脾的烟火温情。