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岁月静好【21】带你从里到外参观法国面包作坊 [原创]
送交者: 蚕宝宝[布衣] 于 2013-03-07 13:08 已读 102 次  

蚕宝宝的个人频道


面包是法国人的主食,因此在法国街头巷尾到处都是面包房。今天就带大家从里到外参观其中一家。类似这样的面包房很普通,很温馨,很真实,很生活。 www.6park.com


从外向里望:

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再从柜台里面向外望:

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厨房里用来做糕点的各式工具林林总总:

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这个是面团发酵机:

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这个是法国棍子面包机,发酵好的面团从上面扔进去,棍子面包胚子就从下面滚出来:

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随手拍了个视频,或许更能直观解释棍子面包是怎样从发酵好的面团变形出来的:

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然后就要进烤炉了哦:

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新鲜出炉:

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有些新鲜出炉的棍子面包还要在这个地方被开膛破肚,塞点蕃茄生菜火腿奶酪金枪鱼酱神马滴:

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被迫怀孕后,塞得满当当的法式三文治就出柜啦:

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我觉得,法国每个面包房里的员工,都是美食和美丽的创作天使:

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