| 送交者: attacker2002[布衣] 于 2010-01-07 17:59 已读 53 次 | attacker2002的个人频道 |
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双版活动风景部分：下面就跟我来走访荷兰的圣诞市场，一同感受荷兰人过圣诞的气氛 双版活动的美食部分【麻辣小龙虾 等】 这玩意儿以前在国内就着啤酒羊肉串吃着别提多high了，在这里真没做过。看到中超市有卖的就买了，冰冻的，回来百度上搜了下，我选了一种，吃起来除了肉少点儿，味儿还真是那么回事儿。 网上食谱如下： 夏天大排档——麻辣小龙虾做法： 1、给小龙虾刷净身上的泥。 2、葱姜蒜切碎，辣椒剪块。 3、锅内放油，煸香葱姜蒜，花椒、辣椒、草果、小茴香、陈皮、八角，煸炒出香味。 4、把小龙虾放入，翻炒，烹入白酒，放入蚝油，炒出香味，加盐、糖、酱油、鸡精、调味，放入开水略烧一会，大火收汁，出锅前勾薄芡，也可以放白糖收汁即可出锅。 买回来解冻的小龙虾收拾的很干净，不必再处理。小料中少了草果，其余的料不少，做法也基本相同。 葱姜蒜、花椒、大料、辣椒、小茴香、陈皮、香叶 实物图 小白菜腊肉豆腐干炒年糕：年糕和腊肠是最爱，加入了豆制品和青菜，这样搭配各种营养素就齐了，我最近很爱这么吃，快捷省事儿！！ 成品： 冬瓜丸子汤：大冬天的热热乎乎的来一碗别提多爽了~ 那肉馅是五花肉加料和鸡蛋打出来的，肯定够劲！！ 冬瓜排骨汤 芝麻汤圆 百宝粥 这个粥里有接近20余种材料，绝不忽悠人。大米、小米、薏仁米、白糯米、糙米、黑糯米、红紫米、大芸豆、红小豆、红腰豆、绿豆、黄豆、黄豌豆、绿豌豆、黑豆、花生豆、莲子、红枣、（桂圆、葡萄干、枸杞）括号里的那3种正好都用完了，所以没再买。。 制作方法非常简单：头一天晚上把这些个喜欢吃的米类和豆类，还一些其他的东东都泡在一个大碗里加满水，放冰箱冷藏，第二天要吃的时候拿出来倒进锅里15分钟煮滚，然后15分钟小火煮，看着稀稠度加水出国前加红糖即可 大米、小米、薏仁米、白糯米、糙米、黑糯米、红紫米、大芸豆、红小豆、红腰豆、绿豆、黄豆、黄豌豆、绿豌豆、黑豆、花生豆、莲子、红枣. 这个是和广东人学的甜汤，不懂广东话的我有时候会和普通话不灵光的长辈交流美食，沟通起来真是不容易~ 不过最终我发现还是可以交流的~~ 半张腐皮弄碎加适量水冲开，打入一个鸡蛋搅散然后加糖制成的。。 最后一个菠萝饭：豌豆、玉米、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、隔夜白米饭、葱花、虾仁炒制而成，然后放在掏空的菠萝盅里。 帖子背景是七橙的标志：七心橙- 自打认识他以后我每次吃橙子都会想到那个真诚可爱而又带些腼腆的小兄弟，今儿他生日-祝他新年&生日快乐！！！ Happy New year~~ Happy birthday！！！
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