燕麦片面包口感湿润香甜,保鲜期也长,既健康又美味是一款可以天天吃的面包
燕麦面包非常湿润,口感极好,保鲜期也长,健康美味容易制作,是一款可以天天吃的面包。
Porridge Bread recipe:
Rolled oats: 1/2 cup ( 50g)
Boil water: 3/4cup (180g)
Maple syrup: 3tbsp (60g)
Milk : 1/4cup (60g)
Instant Yeast:1tsp (3g)
Bread flour 2.25cup (300g)
Salt:1/2tsp (3g)
Unsalted Butter 2tbsp (28g)
Preheat oven 375F/190C bake for 35 minutes. 6park.com 6park.com 具体制作步骤请参考:
你可以用大麦和藜麦代替燕麦,还可以根据自己的爱好加入各种坚果,制作出不同口味的面包
枫糖浆可以用蜂蜜或者蔗糖麦芽糖代替,烤出来不同的风味但都很好吃。
用厨师机揉面会轻松些,但切记搅打过度。
燕麦面包烤出来外壳较硬,吃起来有种焦香的味道,膨胀不会像白面包那么大,用手敲打像是空的就说明烤好了。
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