这道街边小吃,做法简单,口感酥脆
油炸食品是当前人们最热衷的食物品类,它们口感酥脆,对青少年群体有较大的吸引力,但是其危害也是显而易见的。外面所卖的油炸食品,许多油炸的原材料都很不卫生,使用的油也有极大可能是不合格的食用油。所以油炸食品往往在带来口感刺激的同时,也会有健康隐患。
但是大家还是放不下对油炸食品的执念,所以今天就带给大家油炸食品的小教学,在家自己做,最起码食品卫生问题有了一定的保证。
第一个就教给大家鸡米花的做法,好吃不贵,事先我们准备好鸡脯肉,以及一个鸡蛋,适量的面包糠和胡椒粉,盐,料酒,味极鲜等调味品。
先将鸡脯肉清洗干净,并切成丁放置在碗里。接着将备好的调味品胡椒粉,盐,味极鲜和料酒加入碗中,胭脂半小时入味。
然后将肉丁裹上备好的淀粉,把打散的鸡蛋在肉丁上涂抹均匀,最后再把面包糠裹好。
接下来就比较简单了,将鸡肉块下入热油锅里,炸至金黄色出锅即可。
第二个就是大家都很喜欢的薯条,做法同样很简单。 6park.com 只需要备好土豆,盐,油和番茄酱即可。
将土豆切成条状,放进保鲜袋,在冰箱进行冰冻。
一小时后拿出,在热油锅里直接放入土豆条,等到炸至浅黄色,把油温调高再炸一次,到金黄捞出即可。
可自行选择撒盐以及蘸番茄酱。
第三个是炸鸡柳的做法,与鸡米花做法大同小异,将鸡脯肉切成条状,按照鸡米花的做法如法炮制,就可以完成了!
油炸食物一直是人们的心头爱,我们如果过度地吃油炸食物,这样对自己的健康是百害无一利的。不过我们可以适当地吃一两次,自己选食材,自己做,这样卫生问题也就不发愁啦!
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