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注意事项:1. 肉馅朝着一方向搅拌,一边搅拌一边加高汤,直到肉馅完全无法继续吃水2. 肉馅里面的调料一定要放足,生煎的全部调味都来源于此。原材料:面粉 2杯酵母 1/2茶匙水 3/4杯猪前腿肉 200g大葱 50g姜 30g盐 1茶匙白胡椒粉 1茶匙花椒粉 1茶匙五香粉 1茶匙香油 2汤匙耗油 1汤匙酱油 1汤匙蛋清 1汤匙
注意事项:
1. 肉馅朝着一方向搅拌,一边搅拌一边加高汤,直到肉馅完全无法继续吃水
2. 肉馅里面的调料一定要放足,生煎的全部调味都来源于此。
原材料:
面粉 2杯
酵母 1/2茶匙
水 3/4杯
猪前腿肉 200g
大葱 50g
姜 30g
盐 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
花椒粉 1茶匙
五香粉 1茶匙
香油 2汤匙
耗油 1汤匙
酱油 1汤匙
蛋清 1汤匙
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