喜欢吃红烧肉的来这里,焦香多汁,软糯肉嫩,酱汁拌米饭也不错哦
6park.com现在会不会觉得很幸福呀,因为猪肉的价格偏贵,想吃一顿红烧肉也要隔上一个星期来吃。
而机会已经到啦,买了两斤多的五花肉,花了我七十多块钱啊,要好好珍惜这次啊。
上次做的五花肉,是没有加什么配菜的,觉得太单调啦,想加点什么呢?
可以让它的味道还是浓,焦香肉嫩,甜咸交错,而且味道越浓,那今天分享个好方法给你们哦。
要是喜欢的,记得收藏和关注我,还有想学家庭美食做的,下方留言告诉我哦。 6park.com 五花肉焖板栗 6park.com五花肉焖板栗 6park.com 五花肉焖板栗 6park.com 有没有吃过红烧肉焖土豆或板栗呢,这两个容易吸油,本身五花肉的油比较多,这样吃起来也不会太腻哒。
现在也是有板栗的时候,那用这个来做吧,板栗我一般会想着用来煲汤哦,味道清甜又香。喜欢的可以尝试下。
接下来,我们开始来做吧:
1. 板栗清洗下表面,用刀切开个口子,在锅里倒水烧开,把板栗倒进去,煮个5分钟就捞出来,用冷水浸泡着,这样容易剥皮哦。
2. 五花肉同样也清洗下表面,切成自己喜欢的大小,在锅里加入少许的油,五花肉下锅翻炒煎出油,要是不喜欢吃肥点的,就多煎会哦。
3. 炒到表面有点金黄色就捞出来,锅里的油也不需要留太多,留个一点点就行,加入冰糖,炒出焦色,再加入五花肉翻炒上色,剥好皮的板栗和适量的香叶、八角、姜片、生抽、老抽、蚝油和盐加入进去炒均匀。
4. 再倒入一碗水和一罐啤酒,焖煮40分钟或汤汁已吸收完就可以吃了。
要想有点仪式感,就撒点我们喜欢的葱花哦,会觉得越看越有食欲哒。
平常在家有没有这样做过呢,要是没做过,和我一起来做吧,我是小邓。
明天见。 6park.com 五花肉焖板栗 6park.com 五花肉焖板栗 6park.com
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