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【中秋】酱牛肉+凉拌香辣牛肉（快捷易掌握的烤箱版）

送交者: 彬彬有院[☆★★声望品衔12★★☆] 于 2018-09-20 7:10 已读 21484 次 21 赞

彬彬有院的个人频道

家家户户都会做酱牛肉，每个人的配方也略有不同，但是有一点是一样的，就是比较费时间。我个人又不喜欢高压锅做出来的肉，总觉得吃起来有点太烂，水水的感觉，所以就有了这个烤箱版。 6park.com

烤箱做酱牛肉和我们平时酱牛肉的时间差不多，好处是你不用一直盯着看，定好时间，到点就好了，方便快捷。家里来朋友，头天晚上就烤好，浸泡一夜，第二天刚刚好。 6park.com

相信周末很多人都会在家做点好吃的，特别这个周末会和家人聚在一起过中秋。另外我在视频最后做了一个香辣凉拌牛肉，试试看，你一定会喜欢的。 6park.com

材料： 1.牛腱子肉500克（如果你不加牛筋，可以用1000克牛肉） 2.牛筋500克 3.生抽100毫升 4.黄酒200毫升 5. 蔗片糖50克 6. 老抽15毫升 7. 葱30克 8. 香叶3-4片 9. 八角4个 10. 桂皮两根 11.小茴香35克 12.花椒30克 6park.com

欢迎订阅《彬彬有院》，第一时间和您分享美食以及家庭花卉管理，谢谢您的收看：https://www.youtube.com/channel/UCIqAdTxZDCUn9XA9wjVb-GA?view_as=subscriber 6park.com

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贴主:彬彬有院于2018_09_20 7:24:20编辑

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版主:胖胖熊2011于2018_09_21 12:24:34编辑

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      - 国内老喜欢把心地柔软的男生理解成娘，我认为是她们被宠坏了， - 蓝莓我不蓝 (144 bytes) 09/21/18
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为啥不用小火炖，而用烤箱烤呢？ (无内容) - 田原 (0 bytes) 09/20/18
- It can be used either on the stovetop or in the oven。 - Burton (63 bytes) 09/21/18
  - 是的，就是这个意思，我笨啊，不知道怎么说，谢谢😊 (无内容) - 彬彬有院 (0 bytes) 09/21/18
- 当然你用小火炖也是一样的，因为 - 彬彬有院 (130 bytes) 09/20/18
  - 用烤箱是直接烤肉。不需要把肉装进锅里再烤。 - 田原 (71 bytes) 09/20/18
    - 这点楼主是对的，烤箱可以用来烤煮炖炒。就是个加热源。 (无内容) - Burton (0 bytes) 09/21/18
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    - 这种陶锅就是专门用来烤东西用的，其实做饭吗 - 彬彬有院 (63 bytes) 09/20/18
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- 小火炖不是要一直看着吗 - 彬彬有院 (101 bytes) 09/20/18
  - 不用看。小火炖可以开着火然后上班去。下班回家就炖好了。 - 田原 (132 bytes) 09/20/18
    - 嗯，看个人喜欢吧 (无内容) - 彬彬有院 (0 bytes) 09/20/18
    - 家里没人还开着炉子？这是很危险的事情。万一出点什么谁报警 (无内容) - DonQuijote (0 bytes) 09/20/18
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真是快捷美味，稍后精华。 (无内容) - 胖胖熊2011 (0 bytes) 09/20/18
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看上去就好吃 (无内容) - hgao (0 bytes) 09/20/18
- 那个凉拌香辣牛肉格外好吃😋 (无内容) - 彬彬有院 (0 bytes) 09/20/18
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真棒！牛筋切出来什么样子？以前没有做过 (无内容) - DonQuijote (0 bytes) 09/20/18
- 立刻马上没等我照相就被吃光了，我下次专门做一个牛筋放上来啊 (无内容) - 彬彬有院 (0 bytes) 09/20/18
  - 那一定是很好吃了，食客用实际行动投票 ^_^ (无内容) - DonQuijote (0 bytes) 09/20/18
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- 谢谢～～～ (无内容) - 彬彬有院 (0 bytes) 09/20/18
  - 准备仿一个，哈哈 (无内容) - 网中静草 (0 bytes) 09/20/18
    - 做一个，很方便的。我们这里的黄酒代盐的，比较咸 - 彬彬有院 (59 bytes) 09/20/18

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