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昨天,老婆和我分享了国内朋友发的正宗毛血旺图片。 今天,我默默地去了一趟中国超市。 明天,希望老婆的朋友们不再发任何美食图片。 好久没来美食版了,没有拍摄制作过程的照片。 麻椒、干辣椒、姜片、碎泡椒、蒜片、四川豆瓣酱依次放入少量热油中爆香。 加高汤,放入白菜条,鲜香菇片、金针菇煮至断生捞出。 锅中的汤加盐味糖胡椒粉调味,依次加入豆腐、猪血、鱼丸、午餐肉、大虾、牛百叶煮熟然后倒入先去煮好的蔬菜锅中。 大虾和牛百叶最后放,大火煮一两分钟即可,否则容易变老。 撒些干辣椒和麻椒,然后烧二两热油浇在上面。七八成热就好。 最后放点香菜和葱花。Enjoy 建议做一锅米饭 | |||
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