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回答: 杏鲍菇这样短时间操作会好吃吗?熟了吗?有 由 万兽无缰 于 2018-01-25 19:47 肯定是熟了,正盘都吃光光。其实你提到了一个非常好的问题,杏鲍菇切的太薄,口感就没有了,切的太厚,不易熟,所以切杏鲍菇是个学问。杏鲍菇除了过水这个选择,还有一个方法,那就是不放油,干炒杏鲍菇片,这样能炒出菇香 | |||
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