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简易版的点心，桃花酥

送交者: 澳洲小赌虫[布衣] 于 2018-01-06 21:01 已读 8593 次 8 赞

澳洲小赌虫的个人频道

稻香村的桃花酥，它的酥皮实际做法非常复杂，我就又偷懒了，用比较容易的pastry代替了。还是简易做法，很容易上手。材料：Puff pastry.超市里买的。红豆沙,鸡蛋，芝麻。做法：1,Pastry 切成小块 2, 把红豆沙包在里面，弄成圆形，按扁。 3, 用剪子把红豆饼剪成太阳装，中间不要剪断。 4, 每一瓣旋转90度角，然后按一下，做成花瓣装。 5,鸡蛋打散，用小刷子把蛋液刷在桃花酥上，上色。然后撒上芝麻。 6,进烤箱，烤成金黄色。齐活儿！

评分完成：已经给澳洲小赌虫加上 150 银元！

版主:胖胖熊2011于2018_01_07 3:49:05编辑

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中国版本酥皮其实还蛮好做，你下次可以试试看，西式酥皮太累了 (无内容) - 卿九九 (0 bytes) 01/08/18
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