【感恩】墨西哥手撕猪肉 -6parkbbs.com

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【感恩】墨西哥手撕猪肉

送交者: 我砍[布衣] 于 2016-12-01 18:57 已读 8191 次 8 赞

我砍的个人频道

今年感恩节客人比较多，就做了个量大的菜：墨西哥式的手撕猪肉。用春卷皮代替墨西哥玉米饼更适合中国人口味。

原材料：猪肉（肩部）3-4 磅，绿豆芽半磅，香菜一把，洋葱一个，春卷皮一包
调料：大蒜粉孜然粉黑胡椒粉白胡椒粉盐各一汤匙，八角两颗，料酒

步骤：
1）将调味料混合均匀，涂抹在猪肉上，腌制一小时

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2）洋葱切条，香菜切碎
3）绿豆芽用开水焯一下
4）将腌好的猪肉放入慢锅中，放入洋葱，低档过夜，约十个小时

5) 猪肉取出，撕成丝

6）将猪肉丝，绿豆芽，香菜置于春卷皮中，加入Gaucomole 酱。卷起来就可以吃了。这个菜简单易做，无技术难点。猪肉香浓，与绿豆芽、香菜一起吃起来很爽脆。朋友的孩子特别爱吃。

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谢谢您对我砍网友的“赞”助三分支持！ - 中神美飞 (141 bytes) 12/05/16
海外书香门第给我砍点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 海外书香门第 (0 bytes) 12/05/16
慢锅直接炖不腥么？ (无内容) - bighard (0 bytes) 12/05/16
- 不腥，放了姜和酒 (无内容) - 我砍 (0 bytes) 12/05/16
真不错 (无内容) - 卿九九 (0 bytes) 12/02/16
很新颖的菜式，稍后精华. (无内容) - 胖胖熊2011 (0 bytes) 12/01/16
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求圆给我砍点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 求圆 (0 bytes) 12/01/16
这春卷皮只有八分熟，吃的时候应当是再蒸一下。 (无内容) - Burton (0 bytes) 12/01/16
- 也许看上去不像，春卷皮我是蒸过 (无内容) - 我砍 (0 bytes) 12/02/16
  - 八分熟指刚买时，再蒸对头。一般超市有墨西哥饼（皮）可选。 (无内容) - Burton (0 bytes) 12/02/16
Burton 给我砍点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Burton (0 bytes) 12/01/16
- 谢谢 (无内容) - 我砍 (0 bytes) 12/02/16
不错，挺好吃滴😋。 (无内容) - 婷在这里 (0 bytes) 12/01/16
婷在这里给我砍点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 婷在这里 (0 bytes) 12/01/16
colsik 给我砍点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - colsik (0 bytes) 12/01/16
真好！期待中式墨西歌巻饼的创新！赞！ (无内容) - 求圆 (0 bytes) 12/01/16

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