猪肉蛋卷
主料: 猪肉糜, 鸡蛋, 盐，葱花, 姜米，面粉，植物油
配料: cheery tomatoes, 生菜, 柠檬汁(optional)
方法: 油炸
难易：易
创意：100%
时间：30分钟
做法：
1 做2皮：鸡蛋打散进锅做一层蛋皮，面粉揉面做一层薄面皮。
2 撒上葱花，盐，肉糜，切长条等腰三角形，从宽的一头卷起，用面皮收尾（面皮具延展性和粘性）
3 粘上一层蛋液（面粉的也行），封住切口，进油锅炸至金黄色起锅。
第一次做，外观不好，嘿嘿。本来是想做牛角状的，太短了，圈不起来。切小断亦可，即不用切三角形。
口感与蛋饺类似，多了酥脆的感觉（面皮的缘故）。
贴主:无极白凤丸于2016_11_18 19:17:43编辑评分完成：已经给 无极白凤丸 加上 50 银元！ 评分完成：已经给本帖加上 10 银元！
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