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用榨汁机把菠菜打成沫,也可以把蔬菜汁挤出来 和两个面团,一个用菠菜沫和面,一个加盐和蛋清和面 韭菜,木耳,胡萝卜,加点香菇沫,猪肉,然后加入生抽,花椒粉,鸡粉,加点红酒 适量的盐(因为酱油是咸的,所以放盐的时候要酌量) 面团放到温暖的地方醒上两个小时。这样醒好的面有劲道,包出的饺子口感柔韧,而且不容易破。 将白色和绿色的面团分别搓成长条,互相包一下 直接将面压成片,重叠后,再卷成卷,切成剂子 开包 | |||
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