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回答: 你傻了吧。你知道煎牛排才煎几分钟吗? 由 新铅笔长 于 2015-06-24 20:27 牛肉煎几分钟是嫩的,你要煎十分钟就是硬的。牛肉一样,刚过热水拿出来是嫩的,你放下去几分钟后就成橡皮了,炖几个小时又软了。你连烹调的基本常识都严重缺乏。而且牛排的部位油份大,所以不容易变硬。 | |||
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