遍尝山东德州美食（32图）
ZT：
1.这是“煊饼” ，面皮像纸一样薄。



饼里的馅巨多。


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盘子里的15个小碗和一碟黄瓜丝都是为一碗面服务的，这比北京炸酱面的面码气派多了。

3
这个面的名字叫“大柳面”。

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这个店的绿豆面咯吱炒白菜也很好吃。

5
这个店的驴肉火烧是长型的，驴肉先装进去后上火烙熟，别有风味。

这就是著名的德州“撅腚豆腐”了。

配料有甜面酱、辣椒、韭菜花，还有剁碎的小咸菜。

各种佐料都放上，样子很漂亮。它的味道超好，人们顾不得坐下，撅着屁股就大吃起来，故名“撅腚豆腐”。

主人还买来一碗普通豆腐脑，让我们对比。

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这是大碗鸡，12元一碗，生意火得不行。

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这是吊烧鸡，鸡皮特别酥脆。

这是德州扒鸡，正宗的，还挂着身份证呢。

是羊肠子，是把羊血加淀粉灌进羊小肠做成的。

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这个羊肠子是汉民食品，因为回民是不动羊血的，羊肠子配上香香的烧饼，很美味。

这叫“甜沫”，但是不甜，是用小米面加各种豆类做成的，2元一碗，当地人很喜欢。

这是小丸子汤，我们也要来一碗尝尝。

小米面做的煎饼。

黑豆面做的煎饼。

它是插在签子上蒸的，卖的时候把签子除下来，一包十个，5元。


山东煎饼卷大葱。

这是锅饼，面特别硬，是用机器压成的，类似压缩饼干，透着山东人的实在。

当地豆制品特别有品质。

这是朝鲜面，特筋道，热乎的，好吃。

东西很丰富，但是没有我在河北沧州喝的羊肠汤香


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配大碗鸡的火烧，一元一个，限量供应，不许带走。

这是汆花鲢，德州名菜。

小河虾特别新鲜。

当地人做菜花特好吃。

山东风味的熏肉。


贴主:吃吃喝喝于2015_04_20 12:04:45编辑
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