去年圣诞节的聚餐，
朋友们带来的美食——
色，香，味俱全！
让大家最喜爱的是：
水果圣诞树和鲍鱼！
为了再次品尝朋友的美味鲍鱼，
哈哈，俺建议，
今个农历新年，
来个家庭美食大比拼！
奖品由俺赞助！
蹬蹬蹬蹬，，，，，，
家庭美食大比拼现在开始！
首先亮丽登场的是——家庭版“佛跳墙”
朋友选用每款食材都是28为份量（28只鲍鱼，28粒干贝，28只大虾，蚝豉28只，2两8发菜）广东话寓意为”易发”
希望大家今年都发大财！


家庭版“佛跳墙”


香滑白斩鸡


香菇猪肉釀苦瓜


免烤芝士甜点


水晶饺


越式糯米绿豆玉米饭


鲍片虾球


萝卜糕


美食合照


奖品是丝网花和红酒（丝网花是我自己做的）


经过朋友们的品尝，得票最多的是：

一号，二号和六号


这个家庭美食比拼，我给朋友们做了这款

鲍片虾球


具体做法：
1）将急冻鲍鱼解冻之后清洗干净，然后用鸡，鸡腿，排骨，
干贝和鸡汤将鲍鱼放入熬制鲍鱼软香熟透。捞起待凉切片摆盘。 
2）虾仁处理干净，香菇泡软，芥蓝梗切花泡水，胡萝卜切片。
3）香菇用鸡汤泡浸煮熟，其他食材用鸡汤烫熟捞起。
4）将所有食材摆成一个花篮状，
寓意鲜花盛开迎新春，盆满钵满发大财！



谢谢朋友们到访
祝福羊年喜气洋洋！
幸福快乐！




评分完成：已经给 都市小人物 加上 500 银元！
版主:胖胖熊2011于2015_03_07 8:01:05编辑