| 送交者: littlewawa[布衣] 于 2014-11-18 21:10 已读 6281 次 3 赞 | littlewawa的个人频道 |
非常好吃酥鬆,入口即化的希臘雪球
材料：
室温软化奶油 140g
糖粉 35g
鹽巴 2g
蛋黃 12g
中筋麵粉 180g
泡打粉 2g
碎核桃 72g
防潮糖粉 適量
作法 1. 先把核桃烤熟後用刀背拍成細脆 ，室温软化奶油+鹽、糖粉.打发蓬松变白 後 ， 加入蛋黃 倒入過篩的 中筋麵粉、泡打粉(由下向上拌,不可拌出筋)拌均匀，放入碎核桃拌勻一下即可倒出
。
2.麵糰倒出後不要再揉，分成同等份的小麵糰揉圓 ，揉圓的麵糰放在烤-盤上平均放好再放入烤箱中.以300度烤15-20分鐘。差不多乒乓球大小，
3.要记的（放涼）後再撒上防潮糖粉哦。
*~配个咖啡或茶.太享受了.幸福~*评分完成：已经给本帖加上 30 银元！
版主:胖胖熊2011于2014_11_19 10:32:04编辑
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