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回答: 求教如何把羊肉串烤出老拓家一样的味道啊? 由 中国影视 于 2014-11-12 2:43 应该发干的,羊肉串体积这么小的肉块很容易就well done了,没办法不干,要不再弄小一点,起码嚼起来容易,要么medium,时间短点,而且国内羊肉串都是肥的多瘦肉少,不知你用了多少肥肉?悉尼这好点的中东餐馆烤的肉串也是挺干的,但一看就是实在,真是几大块肉串起来烤,便宜时也二十几刀一串 | |||
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