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东北农家菜4-水果小吃 烧烤火锅
送交者: 豆芽[♀御史大夫★★★☆♀] 于 2014-10-30 7:45 已读 21734 次 24 赞  

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除了一天吃八顿的节奏,从早晨一睁眼,嘴巴就不闲着,秋季正是水果季,我们当地盛产苹果梨,南国梨,山楂,葡萄,还有苹果。

南国梨在阜新山里买的,一元一斤,香甜中有股桂花的味道,苹果梨比苹果好吃多了,汁水多,超级甜美。

山楂太酸,10元4斤,买来切片晒干泡茶喝。

虽然家里有绿色的甜杆,还是喜欢常常紫色的甘蔗,不同的甜味,不同的味道。

我老家的柿饼特别肥厚,炒晒干的瓜子花生,油腻后吃一块柿饼,喝一杯新鲜的金银花茶,看本小人书,回归童年。

还有一种特殊的玉米,要熟之前带着一点浆水,一炒外皮就鼓起来,只能热着吃,一咬一股子热气,越嚼越香,考验牙口的美食。

冷了就像石头,咬不动的。

很想去蹦爆米花,有用玉米蹦的圆粒的,还有大米蹦的长筒的,小时候,这也是少有的零食了。

我家的金银花也很奇怪,从夏开到冬,霜降了,才慢慢收心不再开放。德国的金银花过了7月就不再开了。

老妈晾了苦瓜茶,吃零食累着了,就泡些苦瓜茶。

在所有饮品中,最奢侈的应该是新鲜的羊奶,每天傍晚去牧民家挤奶,我尝试过自己挤羊奶,非常的不成功,很沮丧。

新鲜的羊奶煮熟放点糖,一点都不膻,就是浓香,一层厚厚的奶皮,这么一瓶4元钱,比买的袋装奶合算多了。

 

喜欢吃小时候的果子,烧饼,还有果丹皮,到了吃饭的时候,肚子已经八成饱了,我跑步去,吃到中间跳绳,腾地继续吃。

吃货的终极幸福生活日子不在远方,就在长大的地方。

如今它倒是成了远方,偶尔才能到达的地方。

 

 
来一箱南国梨
 
 
苹果梨挂在枝头
采下来往地上一放,上面用苞米杆一盖就是储藏室了。
来一筐
苹果
山楂树
秋日回家真幸福
晾晒
当地的小白梨
比鸭梨好吃多了
 
甘蔗
肥大的柿饼
 
新鲜金银花
清香
喜欢吃带浆的瓜子
瓜子,我们东北叫毛克
自家收获
炒瓜子,小火慢炒。
炒花生,最高的境界是,皮没有变颜色,里面熟了。
我个人喜欢油毛克,虽然小,但是超级香。
 
小吃拼盘
烧玉米粒
羊白天放,晚上回来挤奶。
听着吱吱的挤奶声,觉得活着真幸福。
对着瓶口挤奶,你行吗?
新鲜丸子
luguo炉果,是不是这样写啊?
江米条
烧饼
麻花

果丹皮

我老家是农场加种畜场,牛羊肉很新鲜,深秋亲属朋友一起吃火锅最舒服了,可以在家吃,也可以去饭店吃,每人一个锅,卫生也方便。

除了吃火锅,回国最诱人的是啤酒撸串,晚上没事就和老妈一起出去吃点小夜宵,看热热闹闹的人群,吃肥廋相间的烤羊肉,因为乡里乡亲大家都用好羊肉来烤,味道真的太鲜美了。

我喜欢吃烤鸡头,还有用五花肉裹着金针菇,干豆腐裹香菜,板筋,鸡脆骨,这东西是怎么收集来的呢。

什么腰子啊鞭类就省了,编辑这个帖子正是傍晚,不停的分泌唾液,看着就能解馋啊。

我要打飞机回去撸串,就像我老妈打车去捡树枝子,有瘾啊!

 
红红火火的热闹
当地特产,热气羊肉
肥牛
冻豆腐
墨鱼
大虾
 
羊肉串,肥的最好吃了。
 
鸡脆骨板筋
 
五花肉金针菇
烤鸡头和干豆腐香菜
烤大鱿鱼
烤鱼
铁板鱿鱼
浓浓的烟火气

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