[返回美食厨房首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[版主管理]
螃蟹蒸蛋和水煮牛肉
送交者: 汝蛋[布衣] 于 2014-10-09 6:50 已读 17269 次 8 赞  

汝蛋的个人频道

<<螃蟹蒸蛋>>


螃蟹洗净切块放入盘中,倒入鸡蛋和水做成的蛋液,少许盐和料酒。
放入蒸笼,先大火两分钟再小火15分钟。



<<水煮牛肉>>

昨晚买了一条真空包装的阿根廷牛肉,切下一段做了水煮牛肉。基本照食谱做的
直接把食谱转过来
1.将牛肉洗净切片,加淀粉、精盐、料酒、老抽拌匀; 
2.油菜、青蒜均择洗干净切成段; 
3.锅烧热,放入干辣椒、花椒粒小火翻炒至酥,取出晾凉; 
4.花椒碾碎,辣椒切段; 
5.葱切花,姜、蒜切片; 
6.炒锅注油烧热,下入葱花、姜蒜片、豆瓣酱炒香,添适量水,加入精盐、味精,青蒜段、油菜段烧开; 
7.捞出青蒜、油菜装入汤碗内; 
8.将牛肉片放入烧开的汤内,大火煮至牛肉熟透,倒入汤碗,撒上辣椒段、花椒末; 
9.炒锅注油烧热,放入干辣椒、花椒粒炸出香味,浇入汤碗内即可。

版主:胖胖熊2011于2014_10_09 7:08:59编辑

评分完成:已经给 汝蛋 加上 50 银元!

喜欢汝蛋朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!
[举报反馈]·[ 汝蛋的个人频道 ]·[-->>参与评论回复]·[用户前期主贴]·[手机扫描浏览分享]·[返回美食厨房首页]
汝蛋 已标注本帖为原创内容,若需转载授权请联系网友本人。如果内容违规或侵权,请告知我们。

所有跟帖:        ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名:密码:[--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

手机扫描进入,浏览分享更畅快!

楼主本栏目热帖推荐:

>>>>查看更多楼主社区动态...






[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 版主申请 ] [ Contact us ]