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就是咸鸡蛋了,八月份在这里和dahuilang911网友学的,链接原图和做法如下。 http://site.6park.com/life6/index.php?app=forum&act=threadview&tid=13862952 做法 送交者:dahuilang911 [进士☆] 于 2014-08-13 6:01 已读 858 次大字阅读 回答: 鸡蛋腌好了 由 dahuilang911 于 2014-08-12 7:58 1.鸡蛋用清水洗干净后擦干水分 2.将白酒(我用的是二锅头)倒入小碗,不用太多 3.将盐倒在另一个容器中 4.鸡蛋在白酒里沾均匀后放进装盐的容器中滚一滚,使鸡蛋表面裹一层盐å 5.用保鲜膜包住沾满酒和盐的鸡蛋,(一个一个的包):-) 6.将包好的鸡蛋放在一个密封容器中一个月即可。(我放在一个大瓶子里) 7.我这次腌了三十个呢,o(∩_∩)o 哈哈 下面是我学的,还将就。家里高度酒只有一小瓶茅台,有时间没喝白酒了,打开了,真心不好喝,正好腌蛋吧,不是装哈。九月初腌的,刚好一个多月。 特此感谢dahuilang911网友。 | |||
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