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颤抖吧,屌丝们,,,brunello焖羊排配porcini和tagliatelle ai pancetta e funghi porcini... 今天上山狠狠买了一公斤的porcini,烧了俩时令菜,深得小祖宗和娘娘的欢心,,,, 我的brunello[流泪] 初榨橄榄油,爆香大蒜,下五花肉至金黄,放入切片的和打成酱的porcini,翻炒后放白葡萄酒的调料, 拌入煮好的tagliatelle就好了 红酒焖羊排配牛肝菌,红酒放的是BRUNELLO,让这道菜身价倍增 热锅下橄榄油,小火煎羊排,两面都煎制金黄后放入牛肝菌,放入调料后,倒入红酒加盖焖十分钟就好了 | |||
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