[返回美食厨房首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[版主管理] | |||
世界杯开始了,虽然我不是球迷但也被这浓浓的运动气氛所感染,今天心血来潮就做了这款逼真的足球面包!一边看球一边吃着很应景吧。 材料: 高粉 300g 黄油 30g 牛奶 170毫升 低粉 70g 盐 一小匙 糖 30g 可可粉 适量 酵母 5g 步骤: 1,将白面团揉至扩展,分割成两份,一份多点,一份小点,将小白面团加入拌合好的可可面糊一起揉匀成为可可面团,两份面团分开发酵,温度30度,时间50分钟至2倍大,发酵好的可可面团排气分割成小面团一共6个,白面团分割成11个。 2,将面团按照图示来逐层摆放最底部是一个可可面团,然后是围绕它的5个白面团,接着围绕5个可可面团,再围绕5个白面团,最后中间放上最后一颗较大的白面团,继续发酵1小时左右。 3,烤箱170°下层烤30分钟。 为世界杯加油! | |||
|
|||
leena宝贝哦 已标注本帖为原创内容,若需转载授权请联系网友本人。如果内容违规或侵权,请告知我们。 | |||
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )
楼主本栏目热帖推荐:
>>>>查看更多楼主社区动态... |