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面食和烧烤
送交者: 豆芽[♀御史大夫★★★☆♀] 于 2014-06-14 5:46 已读 22074 次 28 赞  

豆芽的个人频道

 太喜欢新的版面了,不用一张一张的拷贝图片了。

包子发面

    

白白胖胖的包子

饺子

盘旋

皮子好Q

捣蒜

凉拌水萝卜

手擀面条

切好了

肉酱

 

拌面太好了

冰糖枸杞酒

千层饼

脆香

葱香浓郁

烧烤与啤酒

德国最吸引我的是他的自然环境,春有百花,野韭菜,白芦笋,初夏可以采金银花,都是野生的,到处都是。草莓和樱桃都慢慢红起来,进入夏季每个小城都有自己的葡萄酒节,当然还有遵守德国啤酒纯净法酿制的多种德国啤酒。

小麦香,啤酒花入口香而甘甜,我的老家有很多啤酒花田,但是都荒废了,现在很少有人用啤酒花酿制啤酒了,我妈说,这啤酒,一股子骚气。

朋友拿来一个黎巴嫩的烧烤炉,还带来腌制的鸡肉和羊肉,用炭火烧烤,看着就饥饿。

烤好后,扔进去几个土豆,火焰焦灼了土豆的表面,空气里都是土豆香气。

 

把土豆皮去掉,蘸着豆芽厨房的秘制酱料,韩国的辣酱,蒜泥,一点香菜末,光是酱就让人味觉大开。

来,豆子同学,吹一瓶。

 

烤鸡翅

羊肉串

土豆

啤酒乐园

也可以喝普洱去油腻

花季

 

都是自己花园的小花

路边金银花

晾晒

初夏的味道

烧烤-让夏日更美好

周末在家烧烤,孜然羊排,鸡翅膀,三文鱼,火腿肠,玉米,土豆。

鸡翅膀和三文鱼都是提前一个晚上腌制好,放入盐糖酱油黄酒即可。

我最喜欢吃烤玉米了,外表金黄,里面娇嫩,满口的甘甜。

 

做了两款沙拉,菜园的小青菜水萝卜采下来,甜豆西红柿沙拉。

还有一款绿芦笋辣椒沙拉。

 

炉子是小秀送的,黎巴嫩的陶土烧烤炉,很好用。

夏日里的烟火气,让生活更美好。

 

孜然羊排

腌制好的鸡翅膀

吱吱冒油

烤香肠

三文鱼

微焦,刚刚好。

烟火气

咬得好整齐

烤土豆

喝啤酒了

柏林绿啤酒

新鲜水萝卜

甘甜沙拉

芦笋辣椒

夏日吃西瓜

葱烤蚕豆

韭菜鸡蛋

一杯小酒 半个散仙

早晨的雪菜肉丝面

 

玫瑰时节

 

树后小花

一支就是整个风景

旱金莲的灿烂

淡绿淡紫都是这夏的最爱

小朋友最喜欢了

收获归来

帽子头发粉红小衣,伸手之间的美丽。

吃上一颗

捧你在手心

樱桃红了

灯笼果熟了

不要对比,享受就好。

鸡腿青菜粥,凉拌红甜菜根

在盛夏喝粥,吃凉拌小菜,最养胃。

德国的夏天很舒服,25度左右,昨天第一次飙升到37度,人们快乐的躺在外面,享受流汗的季节。

大多数人的饮料里,都放着冰块。

其实夏天虽然我们皮肤的温度是热的,但是身体里面是寒的,胃也是寒的。

这也是地球的自然原理,夏天手伸到井里去,地下水也是凉的。

 

从养生角度来讲,夏天反而要吃热的,喝热的。

心静自然凉,就算是大汗淋漓。

德国没有空调,早晚都要穿长袖衣服,晚上盖被子。

但是法兰的办公区域,商场冷气都开的很足,比冬天都冷,所以上班一族要备好一条羊绒围巾,轻薄保暖。

等到你冻得透心冷,已经晚了,看着白色的舌苔,上面都是寒气。

所以夏天宁可热一些,也不要冻着。

 

夏天人们的脾气容易烦躁,所以夏季要善养自己的心智,对人对事都要宽容,心里没有怨气,自然就凉爽许多。

夏天我喜欢吃冷面,但是会把冰块捞出去,不烫就好。

喝点小粥,配上红甜菜根,营养健康,色泽艳丽,味蕾和眼神的美味。

还买了新鲜的甜豆,炒五香豆干,本是同根生,相煎何太急。

 

祝福大家夏日都健康,我睡下午觉去了。

菜场上新鲜的红甜菜

叶子也可以吵了吃,夏日通肠好蔬菜。

水煮切片,放些酱油香油醋即可。

韭菜茴香酱

甜豆炒豆干

 

鸡腿青菜粥

简单整洁的小菜

钧送的芍药

新淘来一块桌布,淡蓝碎花配着白月季

匈牙利牛肉汤

在旧货店淘了一个匈牙利浓汤碗,1欧元,虽然很贵,咬咬牙还是买了。

去黎巴嫩店买了新鲜的牛肉,三种不同的西红柿,墨西哥超辣的小青椒,红辣椒,配上土豆,圆葱,想着都是一锅好汤。

回家把牛肉用生粉酱油橄榄油腌制一下,园葱炒香,把食材放进去慢慢炒,放入开水慢慢炖,满屋子的牛肉香气。

 
材料
各种西红柿
慢慢来慢慢炖
好汤需要慢心情
朴实的汤碗
 
 
Franken地区的红葡萄酒
 
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