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今天不中不西的午餐~~~~~

送交者: 就爱在线[布衣] 于 2013-11-16 17:26 已读 15699 次 13 赞

就爱在线的个人频道

今天挑战了两项平时都不怎么碰的东西--和面和茄子，特此拍照来晒晒。做饭偶一直是菜鸟~~请各位高手轻拍哈~~~ 首先是Red Lobster Cheddar Bay Biscuit。在美国的亲应该知道red loster这家海鲜店，其实海鲜做的也还好，因为德州遍地都是pappadeaux,但是更让人难忘的是他们家餐前免费送的biscuit。昨天在sam's club竟然看到有卖原料的（他们家配好的所谓的secret recipe),只要自己加点cheese,butter和water就可以了，于是卖回来尝试一下。原料如下。一盒里面是三袋，一袋可以做8-10个，butter我用coconut oil代替。

和面对我来说一直是老大难问题，所以很少做面食。不知道他里面放的什么，面特别好和，全程根本没有用手，搅和了几下就成型了~~~步骤如图~~ 1。一袋面粉状的混合物加1/2 cup的cheese加3/4 cup的水，混合好 2。分成8-10份。我比较懒就弄了8个，作出来比饭店里的大多了~~~ 3。放烤箱里烤15分钟。烤的同时热1/3 cup的coconut oil加盒子里带的ga日lic herb blend 4。烤到黄金色抹这个调好的sauce就可以吃了~~

我比较悲催的是因为还要做别的菜怕凉了，又放回还木有降温的烤箱结果颜色就更加金黄了许多，虽然和盒子比颜色比较深，但是吃起来和饭店的没有差很多呦~~~

其次是茄子，因为不喜欢吃炒出来油油的所以很少做，参照明厨的方子又简化了一下就是下面的肉末烤茄子拉~~原料：大茄子一只，洋葱，西红柿，里脊肉，大蒜。还有这瓶主力酱料：黄豆酱。

先吧茄子切两半抹橄榄油和盐在烤箱里烤。同时将剩下的切丁和黄豆酱炒。茄子变色后那出来把中间挖出来再和其他的炒一炒然后都灌到茄子里。再放烤箱里烤一烤就搞定啦~~~

成品~~~味道很好，只是觉得李锦记的黄豆酱跟海天的比偏甜，北方人还是喜欢重口味~~下次试试用海天的~~

又炒清炒了个丝瓜~~~~

全家福~~~开吃~~~谢谢看贴~~~~

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david704对此贴投票评分，给就爱在线加3银元奖励！！ (无内容) - david704 (0 bytes) 11/20/13
蛤蟆对此贴投票评分，给就爱在线加3银元奖励！！ (无内容) - 蛤蟆 (0 bytes) 11/18/13
tinaya2013对此贴投票评分，给就爱在线加3银元奖励！！ (无内容) - tinaya2013 (0 bytes) 11/18/13
不错不错家常小菜 (无内容) - 蛤蟆 (0 bytes) 11/18/13
- 都跟你说了，不给蛋的蛤蟆不是好蛤蟆，赶紧孵蛋！哈哈 (无内容) - michael2015 (0 bytes) 11/18/13
  - 蛤蟆蛋给你 (无内容) - 蛤蟆 (0 bytes) 11/18/13
    - 给我做什么，给美食帖楼主啊，捧场就得给蛋，还你的蛋，给楼主吧 (无内容) - michael2015 (0 bytes) 11/18/13
      - 呀，没射好，怎么整成宫外孕了，我再射！ (无内容) - 蛤蟆 (0 bytes) 11/18/13
        我去，赶紧的吧！别闹了 (无内容) - michael2015 (0 bytes) 11/18/13
        哥们，你都2015了，太超前了吧，快告诉我彩票号码 (无内容) - 蛤蟆 (0 bytes) 11/18/13
        要知道那些，也不会在菠菜输银子了，呵呵！ (无内容) - michael2015 (0 bytes) 11/18/13
        反正没啥有，没事 (无内容) - 蛤蟆 (0 bytes) 11/18/13
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逆水*寒对此贴投票评分，给就爱在线加3银元奖励！！ (无内容) - 逆水*寒 (0 bytes) 11/17/13
- 谢谢票票～～～ (无内容) - 就爱在线 (0 bytes) 11/17/13
那个茄子很不错啊。Biscuit 就不学了，太多买的了。我原来也喜欢 - +绿豆稀饭 (66 bytes) 11/17/13
- 谢谢亲～德州这边比较多pappadeaux，red lobster家的biscuit - 就爱在线 (40 bytes) 11/17/13
顶爱版！你在德州呢？另外， - hzy630 (93 bytes) 11/17/13
- 谢谢亲～～恩在德州～～中国超市有卖细长的～～下次 - 就爱在线 (32 bytes) 11/17/13
这个真的不错啊 (无内容) - KoshiKan (0 bytes) 11/17/13
- 谢谢亲~~~我会努力的~~~ (无内容) - 就爱在线 (0 bytes) 11/17/13
爱版出没，狂顶了 (无内容) - westforest (0 bytes) 11/17/13
- 谢谢西森林兄捧场~~~~你也在逛美食捏~~~ (无内容) - 就爱在线 (0 bytes) 11/17/13
不错，中西合璧，厉害。 (无内容) - eagleto (0 bytes) 11/17/13
- 谢谢亲~~~还在学习中~~真心木有做饭的天赋。。。 (无内容) - 就爱在线 (0 bytes) 11/17/13
eagleto对此贴投票评分，给就爱在线加3银元奖励！！ (无内容) - eagleto (0 bytes) 11/17/13
两个都是功夫菜，做得都很赞！ (无内容) - 胖胖熊2011 (0 bytes) 11/17/13
- 果酱果酱~~还是你懂~~原来叫松饼~~~ (无内容) - 就爱在线 (0 bytes) 11/17/13
已经给就爱在线加上 50 银元！ (无内容) - 胖胖熊2011 (0 bytes) 11/17/13
- 谢谢熊姐姐~~~~ (无内容) - 就爱在线 (0 bytes) 11/17/13
太复杂了。。。 (无内容) - 麦客 (0 bytes) 11/16/13
- 还好了亲~~像我这个平时不怎么做饭的菜鸟才用了1个半小时 - 就爱在线 (39 bytes) 11/17/13
这是你一个人的份量吗？ (无内容) - 玻璃女人心 (0 bytes) 11/16/13
- 肯定 - 就爱在线 (12 bytes) 11/16/13
  - 我说呢，那也太能吃啦，哈哈哈 (无内容) - 玻璃女人心 (0 bytes) 11/16/13
    - 哈哈~~我一个人估计够吃三顿的~~~最近减肥中。。。 (无内容) - 就爱在线 (0 bytes) 11/17/13
在线妹妹,你确定我做过茄子? (无内容) - 明厨 (0 bytes) 11/16/13
- 囧了。。。去找了找是非正宗厨子~~~骚瑞啊大厨~~~ (无内容) - 就爱在线 (0 bytes) 11/16/13
- 啊？我怎么记得是你呢~~就是还有蘑菇还用带肥的肉炸油啥的~~ (无内容) - 就爱在线 (0 bytes) 11/16/13
  - 好,过两天我买茄子试着做一道菜. (无内容) - 明厨 (0 bytes) 11/16/13
    - 太好了~~~那让我再学个做茄子的方子~~~多谢~~~~ (无内容) - 就爱在线 (0 bytes) 11/16/13
嗯，好看！ (无内容) - ezpass (0 bytes) 11/16/13
- 还是师弟的评价货真价实~~~谢谢~~~ (无内容) - 就爱在线 (0 bytes) 11/16/13
  - 小爱别忘记了法币，马上过期了！记得来用了它 (无内容) - michael2015 (0 bytes) 11/22/13
ezpass对此贴投票评分，给就爱在线加3银元奖励！！ (无内容) - ezpass (0 bytes) 11/16/13
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在线妹头一次在美食发帖吧？顶 - yejushi (47 bytes) 11/16/13
- 谢谢师傅~~~么么~~不是第一次~~好像是第三次。。嘻嘻~~ - 就爱在线 (40 bytes) 11/16/13
  - 一样一样！哈哈 - yejushi (34 bytes) 11/16/13
    - 不是拉~~不过偶要好好做饭赶上老虎师姐的水平~~哈哈~~~ (无内容) - 就爱在线 (0 bytes) 11/16/13
      - 🌼 🌼 🌼 🌼 (无内容) - yejushi (0 bytes) 11/16/13
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- 谢谢~~~~~ (无内容) - 就爱在线 (0 bytes) 11/16/13
做得很不错啊，特别是那个茄子，怎么吃？挖还是切呢？ (无内容) - 可是的呢 (0 bytes) 11/16/13
- 谢谢亲~~~吃的时候是勺子挖的，呵呵~~~ (无内容) - 就爱在线 (0 bytes) 11/16/13
茄子好肥哦看着很喜欢 (无内容) - 小三羊 (0 bytes) 11/16/13
- 嘿嘿~~谢谢喜欢~~是挺肥大滴~~~ (无内容) - 就爱在线 (0 bytes) 11/16/13
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爱炒丝瓜哦，明天也整个！ (无内容) - 伯舟 (0 bytes) 11/16/13
- 恩恩~~我也是~~每次去中国超市如果有都会买的~~ (无内容) - 就爱在线 (0 bytes) 11/16/13
小爱心灵手巧啊，厉害！什么都会点 (无内容) - michael2015 (0 bytes) 11/16/13
- 谢谢雅雅捧场~~~跟这里的高手比差远了。。。 (无内容) - 就爱在线 (0 bytes) 11/16/13
michael2015对此贴投票评分，给就爱在线加3银元奖励！！ (无内容) - michael2015 (0 bytes) 11/16/13
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内个茄子真心不错喔 - 飞一板的砖情 (12 bytes) 11/16/13
- 谢谢亲~~~是很下饭~~我觉得黄豆酱和肉在一起本身就很下饭~~ (无内容) - 就爱在线 (0 bytes) 11/16/13
陆仁嘉对此贴投票评分，给就爱在线加3银元奖励！！ (无内容) - 陆仁嘉 (0 bytes) 11/16/13
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丸子不错，丝瓜水多了。，茄子看上去有点凶猛 (无内容) - 陆仁嘉 (0 bytes) 11/16/13
- 你还很懂做饭啊~~~大丸子这个名字好~~我还纠结中文叫什么~~恩 - 就爱在线 (44 bytes) 11/16/13
  - 陆仁嘉对此贴投票评分，给就爱在线加3银元奖励！！ (无内容) - 陆仁嘉 (0 bytes) 11/16/13

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