| 送交者: 美食厨房[☆美厨版主群☆] 于 2013-11-03 15:04 已读 3438 次 3 赞 | 美食厨房的个人频道 |
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【2013留园美厨每周精选大小事-12】 欢迎大家点击每周精选大小事，这是本版新推出的交流资讯帖子， 留园美食厨房欢迎大家提供各种各样关于厨房、美食、 煮食心得、挑选食材心得、新厨具、小品、短文等等， 各种和厨房、烹饪沾边的原创资讯心得共享， 一经采用，将会有银元奖励，谢谢大家！！  【~本周推荐佳帖~】 每周将会挑选推荐佳帖挂在【留园首页新闻处】推荐和展示， 帖子不计新旧，以免好贴沉底被人遗忘，总之只要是佳帖就会被推荐出街！ 被选中的网友可获额外奖励~留园银元200yy！ ^^！！各位网友们，加油啦！！^^ 这周被选中的佳帖有3份： 《南瓜周活动の南瓜造型蒸饼~》by 冰冻落日  《南瓜周活动の南瓜乳酪蛋糕~》by leena宝贝哦  《学做肉包子》by 明厨  大家请点击图片以便进入该贴！ 200银元奖励已经颁发入各自的账户 留园管理员稍后将会把此贴放在首页新闻处展示。  《~万圣节の南瓜周活动~》 【！火热进行中，大家别错过咯！】 一转眼，又到了年尾，万圣节又到了~~ 今年的万圣节落在31/10/2013，星期四 假如大伙儿有庆祝万圣节或者开派对，欢迎大家发帖分享， 欢迎大家发表你的独创应节小点心、佳肴等等， 以及你家的各式南瓜烹调法~~ 也欢迎大家把你家或者隔壁家或者 你住的社区庆祝万圣节、装饰万圣节的照片 在美厨发表，和我们分享你感受到的万圣节气氛~ 只要是原创就有奖励！大家开开心心的分享吧(^O^)/ 下周三开始我们都欢迎大家制作和《南瓜》或者《万圣节》 有关的菜肴或小点，活动条规和奖励都和以往一样： 只限原创 原材料图片一张 详细食谱做法 成品图片至少2张或以上 一贴奖励200yy 标题请注明：《活动》 活动日期：30/10/2013(星期三) 至 07/11/2013(星期四) 【~分享区~】 *欢迎大家分享您购买的厨具等等，煮食心得、采购心得等等，一经采用，即有银元奖励* 《可爱/实用/创意厨具》 【~实用厨具~】  《废物利用，瓶盖也变宝》 用啤酒瓶盖刮鱼鳞干净又轻松！！ 刮鱼鳞时，经常弄得人满手腥味儿。准备一根宽度和啤酒瓶盖直径相仿的木条， 然后将两三个啤酒盖按顺序钉在上面，一个简便的刮鱼鳞器就做好了， 既能省去直接用刀刮的麻烦，又能远离腥味儿。  连带着收集瓶子的开瓶盖器，瓶盖不会掉满地。 《知多一点点：啤酒瓶蓋》  啤酒瓶盖设计都是21个锯齿，为什麽？ 为什麽啤酒要设计一个锯齿型的盖子，不像其它饮料一样做成旋转式的呢？  答案：就是为了“绝对”不让空气跑掉!! 在19世纪末，英国的威廉潘特(William Painter)发明了啤酒瓶盖，当时他努力地研究要怎麽不让二氧化碳跑掉的盖子（只加一小片软胶是不足够的），结果想出的就是在瓶盖上加21个锯齿的方式。 一定有很多人会想，为什麽要21个锯齿呢？为什麽 不是15个？为什麽不是20个呢？ 其实就是基础力学的原理，要说固定物体，比起两点固定、四点固定，三点固定算是最为稳定的，但是只用三点固定一定还是无法保证空气不会流失，因此尝试用3的倍数， 进行锯齿的改造，经过反覆实验，最终结果当锯齿存在21个的时候，是最能稳稳固定瓶口，不让空气跑掉。太少的话不牢固，太多的话会咬死瓶口反而不稳定，还是21个锯齿刚刚好。  其实在之后仍有许多啤酒商想要打破这个传统，一直在研究啤酒的盖子，但是没有一家厂商可以做的比21个锯齿还要稳定的啤酒瓶盖，没办法，只好一直沿用下去了，接下来也只能看看未来能否出现特别不同的盖子了!! *以上资讯和图片皆来自网络* *假如大家还有关于啤酒瓶蓋的资讯补充， 欢迎写在回帖内，我们将会把资料编辑入主贴内，谢谢！* ~~美厨每周精选大小事到此结束~~ 谢谢大家支持美食厨房，您的支持就是我们的动力！！ ~请花一点点时间点击以下图片为我们投票，谢谢~  **留园美食厨房保留最终的评审和说话权利** |
版主:飘逸文文于2013_11_03 15:04:39编辑
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