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芒果慕斯蛋糕
送交者: 甜梦[布衣] 于 2013-08-31 23:35 已读 4475 次 7 赞  

甜梦的个人频道

第一次发帖到这里, 之前做的生日蛋糕

菜谱在这里, 稍微改了一点因为盘子大小不同
http://allthatmatters2rei.blogspot.ca/2009/04/mango-mousse-cake.html

最后蛋糕有点多(跟慕斯的比例), 盘子不够大, 但是味道不错

先是弄海绵蛋糕


有点干, 可以改进


然后弄慕斯

芒果, 用冰鲜的, 特别甜, 这种最好


把芒果加进去打好的忌廉


我打得太厉害了...搞到慕斯太硬


放冰箱, 我错了, 我把保鲜纸放在上面... 然后有气泡了... T_T


弄了一层芒果啫喱, 没事了, 看不到~


用风筒吹出来了~ 旁边还是可以看到气泡...


只好用草莓遮丑...

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