很多朋友问我玫瑰花制作方法，口述好像说不清楚，所以整理了几张之前做的照片大致能看出做法，这款是我用黑巧克力做的玫瑰花，喜欢的朋友可以做参考（请忽略我凌乱的桌子） www.6park.com
卷边玫瑰制作过程：
 步骤如下：
 1、黑巧克力掰成小块放入碗里。
 2、将碗放在热水里隔水加热并不断搅拌。
 3、搅拌到黑巧克力全部溶化，将碗从水里取出来。
 4、倒入糖浆。
 5、用橡皮刮刀充分拌匀。
 6、拌匀成浓稠的巧克力液。若不着急使用，将巧克力液盖上保鲜膜放在阴凉处或冰箱冷藏室，等凝固后即可使用。
 7、将用糖浆处理好的巧克力捏成若干黄豆大小的小圆粒。
 8、取一个小圆粒，夹在两张油纸中间，用擀面杖擀开成圆形。尽量擀得薄一些，做出的玫瑰会比较美观。但擀得越薄，越难操作。（油纸的作用是为了防止巧克力粘在擀面杖上，没有油纸用保鲜袋代替也可）
 9、撕掉油纸，把擀好的巧克力卷在花心上。这是第一片花瓣。
10、继续擀一个巧克力圆片作为第二片花瓣，卷在第一瓣花瓣上边。
11、用手轻轻的把花瓣上部向后卷曲，成为图中所示的模样。
12、继续用同样地方法放上第三片花瓣，并使之卷曲。
13、这是放上第四片花瓣的样子。放的时候，使每一片新花瓣的起点在上一片花瓣的中部。
14、重复这个过程，花朵就渐渐成型了。
 
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