| 送交者: 三水人生818[布衣] 于 2012-12-23 6:22 已读 107 次 | 三水人生818的个人频道 |
冬至和朋友一家凑一起过的，因为人手不够，只包了水饺，做了香辣虾，话不多说上图。
（一）水饺篇
1、韭菜洗净晾干，肉切方块，用酱油腌泡
2、擀皮的手艺没学好，只能说凑合
3、将韭菜切好和腌好的肉搅拌均匀，加适量油、盐等调料
4、包好的饺子
5、水沸了，放入饺子，再煮三个开锅，水饺肚皮翻上来就OK了
www.6park.com（二）香辣虾篇-朋友拿手菜 www.6park.com
1、大虾去虾枪，用刀从背部切开 www.6park.com
2、取适量料酒和盐，先将料酒倒入虾中，再撒上盐，静候几分钟，驱除腥味，浸入咸味
3、土豆一大块，切成条状，放入碗中备用
4、锅中倒入油，将薯条和腌好的大虾依次放入油中炸好，薯条金黄色，虾皮要卷起，鲜脆。
5、切1、2个青椒和几根西芹，准备好葱姜蒜以及香辣脆
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6、葱姜蒜炝锅，先放入土豆，加生抽煸炒，再放入大虾，最后加青椒西芹和香辣脆，倒入自己炸好的辣椒油，香辣虾就成功了!
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