手把手教做月子餐(产后第一周)
突然发现身边要生龙子,龙女的准妈妈特别多, 请个月嫂至少$3,500还要包机票,还要给15%的小费,虽然是一对一的服务,但是万一找了个不称心的月嫂,想辞退再找一个也不是容易的事情. 月子中心的开销少一些,而且不用住在家里,小baby半夜吵闹也不会影响到家里其他人的休息, 但是月子中心在美国又不是每个城市都有. 很多人就找自己的爸爸妈妈,公公婆婆来帮忙照顾月子,可是他们的观念老了,做的月子餐不一定是科学的.今天我就教大家怎么做台式月子餐. www.6park.com先上个合照 www.6park.com www.6park.com
这个套餐是给生产第一周的妈妈们: 糯米红枣桂圆枸杞粥,麻油鲫鱼汤,麻油猪肝,黑白饭,葡萄(深色的补血) www.6park.com
麻油猪肝 黑麻油或胡麻油,米酒,大量的姜, 新鲜猪肝(图里的量是可以吃2顿的量) www.6park.com 油热后放姜片进去,要把姜片煎到2面有一点点膨起来,颜色比金黄色要深 www.6park.com www.6park.com 把猪肝放进去,加少许米酒 www.6park.com www.6park.com 因为是给孕妇吃所以不要炒的太嫩. 记得千万不要放盐,盐会引起产妇的水肿.因为麻油很香,所以就算没有盐,味道也很不错. www.6park.com www.6park.com
麻油鲫鱼汤:下奶用 www.6park.com
www.6park.com www.6park.com 做法和麻油猪肝类似,先放黑麻油,油热后放大量姜片,待姜片被煎熟后,放鲫鱼进去,把鲫鱼两面煎,待鲫鱼成金黄色放少量米酒,然后放月子水(代替水). 待汤成白色就可以喝了.因为产妇在月子里不能喝水,所以要大量喝汤代替水. www.6park.com www.6park.com www.6park.com 糯米红枣桂圆枸杞粥 www.6park.com
做法非常简单,用糯米煮粥,记得要多放些水,糯米很粘. 待米快熟的时候把红枣,桂圆,枸杞放进去,调小火,慢慢煮. www.6park.com 关于水果,不是所有的水果产妇都可以吃,最安全的水果是苹果,葡萄,哈密瓜, 樱桃等.切忌不可以吃直接从冰箱里拿出来的水果,最好吃热一下再吃. www.6park.com
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