有一种惨淡 叫做麦当劳都不赚钱了
作者：齐俊杰看财经【ID qijunjie82】
1月9号消息，中信集团发布公告，称中信股份、中信资本控股、凯雷投资集团和麦当劳联合宣布达成战略合作并成立新公司，用来20.8亿美元收购麦当劳在中国内地和香港的业务，交易完成后，中信股份和中信资本将持新公司共52%的控股权，凯雷和麦当劳分别持有28%、20%股权。换句话说占据洋快餐多半壁江山的麦当劳和肯德基，全都姓中了！
麦当劳在大家的印象里是永远排着长队，特别是早几年，不知道有多少小伙伴的梦想就是开一家麦当劳，总觉得这么大客流量，以及不算低的价格，这还能不赚钱？但后来听说开个特许门店竟然要800万的门槛，而其中，租金收入占到了65%的比重。大家一算，这得吃多少巨无霸才能赚回来啊，感觉有点坑傻子，找接盘侠的赶脚，于是都打消了这个念头，而事实上开麦当劳还就真心不怎么赚钱了，麦当劳说之所以卖掉中国和香港的业务，主要是为了平衡全球业绩，全靠这笔转让费让2016年的全球业绩由负转正。数据显示2015年麦当劳全球直营店亏损高达26亿美元。而在麦当劳的业绩中，美国市场比亚洲市场要好，亚洲市场是一个最不赚钱的市场，所以他自己干都赔钱，卖给你，你就能赚钱了？
麦当劳在中国的店面是2200家，全面落后肯德基的4600家，而在全球刚好反过来，麦当劳店面30000家是肯德基的3倍，市值也更大！在中国的店面中70%是直营，30%的是特许经营，这次麦当劳卖出的就是那70%直营店业务。在中国洋快餐的好日子似乎早就结束了，20年前，当时吃一顿巨无霸套餐大概是10几块钱，那时候是个不得了的消费，如果吃盒饭能吃3顿以上，换句话说当年需要拿出3倍的日常饭费，才能吃一顿洋快餐。但今天你再看看，麦当劳套餐也就20块钱，基本跟盒饭一个价，如果不用外卖软件，在核心商业街上吃个盒饭大概能到30元，已经是麦当劳的1.5倍甚至更高。所以这么多年来麦当劳不是不想涨价，而是根本涨不动，涨起来就没人吃了！而房租、房价、人工成本的涨幅要远远超过麦当劳汉堡的涨幅，20年来大家收入怎么也得涨了20倍，房租也差不多是10倍，北上深的房价涨了20倍，如果当年麦当劳是暴利的话，现在的麦当劳恐怕连微利都算不上。有相关资料统计，前两年麦当劳的毛利率40%，净利率15%。如果开店，基本投资5年才能盈亏平衡。现在估计这个数字还要推迟，因为这两年房租又涨了5-10%，人工也从每小时8-10块（个地方不一样），涨到了每小时12-14块，再压缩一下，净利率估计也就5-7%了，要知道做一个中餐馆，净利率也有8-10%，稍微好一点的都能有15-20%左右，所以现在要想通过麦当劳赚钱，已经是难上加难。
问题是别看不赚钱，麦当劳的竞争对手还越来越多，在三四线城市，麦当劳根本没人认，当地最火的一般都是德克士，门店甚至比麦当劳还多，而人家主要的特色就是更便宜。麦当劳想打高端，在一线城市做，结果发现前有汉堡王挡路，还有美团、百度、饿了吗这些订餐软件的迫害，实在有点难受了。以前快餐还能占一个快的优势，起码不用等位，在人潮流动的核心区域，是一种无奈的选择，但现在好了，全都定外卖了，有热乎精美的中餐，谁还天天吃汉堡薯条！然后再加上，媒体铺天盖地的宣传，油炸食品怎么怎么垃圾，麦当劳的心好累。
在亚洲这种饮食结构中，麦当劳天然就不占优势，一开始还新鲜，10几年下来早就过了那个新鲜期，2015年惨淡的业绩让麦当劳在2016年初就提出了关店计划，全球关店700家，在中国要关店80家，麦当劳的颓势可能也是全球零售业受房租和互联网冲击的一个缩影。所以在互联网的时代里已经没有什么能够基业长青，打败麦当劳的不再是肯德基，而变成了外卖软件。面对趋势你不做出改变，就会被别人改变。巨头也不例外。