这几天看到关于国人吃狗肉、美国人吃火鸡肉和牛肉有了一些有趣的争论。看了几篇新闻报道后，有了以下想法。欢迎指正讨论！




国外背景：对于吃狗肉的反感，主要是源于资本主义发展带动的城市化后，人和宠物形成的新的伙伴/家庭关系。宠物成了人类家庭的一员，并且成了文化价值观的一部分。由于西方是工业化、城市化发展较早的地区，这种宠物和家庭的新文化也更为普及。也由于近代西方军事及资本主义经济的强大，西方人也形成了类似于Gramsci笔下所描述的“资本主义文化霸权”，并且极为积极的尝试控制、主导、边缘化世界其他地区的文化及传统。




国内背景：中国曾是个成熟并历史悠久的农业文明。人与家畜的关系不是主人与宠物或者家庭成员间的关系，而更接近于人与生产资料间的关系，而人与狗的关系也是如此，工业化/城市化前的西方社会也类似如此。中国的城市化发展较晚，也因此这种人与宠物间的亲密家庭成员关系也是近二三十年才形成的。而同时中国传统的人与家畜的关系也多多少少也根深蒂固的被保留了不少。

其实据我所知，受现代化、城市化发展影响，狗肉并不是大部分中国人（可能除了江苏沛县、东北一些朝鲜族村落、和广东广西部分地区）的家常菜。即使是这些有吃狗肉传统的地区，也不是天天就冲着狗肉不放。这并不是说这些地区和文化就是落后，只是这些地区吃狗肉的传统或者说农业文明的传统更为稳固。

狗相比牛肉或者火鸡的区别，正是在于在西方的价值观里，它们被内化成了新的城市文化价值的一部分，并被认为是“人类的朋友”或者“家庭成员”，而火鸡和牛肉，仍然保留了它们农业文明传统的肉食价值。所以，大部分西方人的思维方式（素食主义者除外），不会把狗及其他家畜混为一谈。

那到底谁是谁非呢？我认为这事情需要分开谈：1. 玉林狗肉节需要被禁止。2. 对于部分人吃狗肉的传统需要尊重及宽容。

1.玉林狗肉节为什么需要被禁止？因为这涉及一系列的问题：1. 偷拐他人宠物 2. 非法经营肉类 3. 缺少基本卫生条件及执照 4. 动物虐待。这节日当初就是当地贪婪的狗肉商人，为了盈利的目的硬办起来的。当地政府起初支持，因为可以增加旅游收入，但后来意识到影响不好，就退居二线。因为商业驱动，大量城市有主人的宠物狗被拐卖、死前遭虐待、病狗照样上桌、非法经营没有卫生许可的病狗肉。这些都是坑自己人的行为！因此，这个狗肉节理应被取缔。

2. 部分人吃狗肉的传统，我认为应该顺其自然。农业文化的确被所谓的现代化城市化的文明在逐步取代，但是遗留的部分传统，只要不碍着大部分人，我看也无妨，也不应该多做价值判断。说实话，看了太多的吃狗肉，吃火鸡肉，吃牛肉，吃素间的辩论，说白了都是个人信仰和习惯的问题，相互尊重就好。

所以说，西方对于玉林狗肉节的批评，我们需要取其精华（涉及非法卫生的问题），去其糟粕（文化霸权论）。而西方人对于非西方社会的认知，的确也需要多一份理解、少一分自大。


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