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回答: 江西毒皮蛋,年产30顿, 由 里昂基金 于 2013-06-15 11:44 用硫酸铜?一般毒皮蛋的问题是含铅,这个问题早已被无毒的铁取代了,但是不肖厂商为了降低成本仍然用含铅原料。 用酸是跟自己过不去,需要更多的强碱来平衡pH值,反而增加成本。 | |||
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