简单菜1:小葱凉拌豆腐
材料 www.6park.com
豆腐盒一盒，葱花少许。
做法
1． 从豆腐盒中取出豆腐放在盘里。
2． 将豆腐切成小块备用。
3． 在豆腐上撒入一点盐、味精、香油、胡椒粉、葱花、酱油拌匀即可。 www.6park.com
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酱拌豆腐视频
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家常凉拌豆腐
材料 www.6park.com
嫩豆腐 紫菜 蒜片 虾皮 生抽、耗油、香油 葱花
做法
嫩豆腐切片，放微波炉里叮一下。豆腐上撒一点寿司用紫菜（撕成小块）。锅里烧热油，放一点蒜片、虾皮爆香，再放一点生抽、耗油、香油（自己看口味放），烧热后浇到豆腐上。撒葱花。
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小葱拌豆腐2
 俗话说小葱拌豆腐，一青二白；此话不假，此道凉菜只需要最简单的制作；却能让简单成经典。
材料 www.6park.com
嫩盒装豆腐1盒，香油3克，青葱2棵，辣椒油5克，花椒面3克，盐3克
做法
1.取盒装豆腐去掉薄膜，不要倒出，用小刀划成方块；然后倒扣入盘。青葱切末。
2.加盐，香油，辣椒油，花椒面少许，撒上葱即成。
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小葱拌豆腐3
材料 www.6park.com
主料：豆腐五两、小葱二两、精盐三钱、香油一钱
做法
1、将豆腐直刀切成方丁块或长粗条；
2、小葱洗净切碎块，倒入盆里，用精盐（或用少许水化开）、香油拌匀即成。
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豉油拌豆腐
材料 www.6park.com
内脂豆腐、皮蛋、红椒、香葱、（要是有一点干果碎更好） www.6park.com
调料：
蒸鱼豉油（李锦记品牌，超市有售）、辣椒油、盐（少点，豉油有咸味）、鸡精，少许麻油
做法
一、皮蛋切碎、红椒切小圈、香葱切碎 www.6park.com
二、将上述食材放入豆腐中，调入所有调料，吃时拌匀即可
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葱花皮蛋拌豆腐
材料 www.6park.com
嫩豆腐一盒，葱一根，皮蛋2个，酱油少许，香油少许 www.6park.com
做法
葱切成葱花，皮蛋用刀切成碎，一起扔进豆腐里拌，加入适量酱油，香油，鸡精
（可不加），盐，拌成豆腐泥后装碟子就可以吃了