为什么不能吃肉？
１.吃肉会变笨
★从医学上来看，为什么吃素越吃越聪明？
不少人改为素食之后，发觉自己脑筋灵活了，想像力丰富了，领悟力提高了，思考敏捷了，有些记忆力增加了……总之，脑部的功能明显渐入佳境，比年少年青时状态更美妙。事实上，世界各地不少素食的儿童往往都智慧特别高，由此可知，素食增进脑力，该是千真万确的事了。
原来科学研究近年的发现，已经解释了这个现象。人的脑袋里细胞无数，可是大部分长期处于休眠状态。谁能够发动这些「沉睡的大多数」，必然思考力、判断力、推理能力超人。
大脑细胞所需养份怎么可以办得到？原来很简单：给予它们充足的养份。大脑细胞需要甚么养份？麩酸、维他命Bl、B6、B12、泛酸、氧。  www.6park.com
以前营养学以为人的脑袋主要成份是蛋白质，所以只要多吃蛋自质，即可补脑，又误以为肉类的蛋白质比较「优质」。
事实却是肉类的蛋白质不幸都是酸性的，我们吃得多反而全身的体液（包括血液）变酸，百病丛生，加速衰老，于是身体为了平衡这种极不利的趋势，迫不得己由各部份抽出钙质来中和，兼且消耗大量维他命B1。结果导致全身钙质及维他命B1欠缺，引起骨质疏鬆症以及其他骨骼问题 （世界各地饮牛奶越多的民族骨质疏鬆越普遍，原因就在此），而且精神不稳定、头脑迟钝、血液循环欠佳。
多摄植物性蛋白质
因此，只有不含酸性的蛋白质才令我们健康，即植物性的蛋白质是也（例如大豆）。
还有许多别的因素影响脑力，其中之一就是排毒：食物若留在肠内，时间一久即发酵变毒，导致全身健康欠佳，包括头脑昏沉（大脑血液供应不够）。凡是多纤维的食物都有助于大便畅通，凡是肉食都留在肠内时间较长。因此，吃蔬果长期保持肠道健康，间接令人思想敏锐。
还有一点非常重要，动物性脂肪黏著力非常强，这一点我们可以在洗刷燉过肉的锅并与素菜锅比较就可得出。而肉食者的血管特别是毛细血管被动物油脂附著，变形细化，使血液流通不畅，大脑因而也运行不畅。这一点我们从胖墩型的孩子一般反应迟钝上也可看出。 
 
另一个因素则是维生素B1和C对脑部运作非常重要。吃素特别容易吸收此二者，结果活力充沛，头脑清明敏锐。
“吃肉不多的孩子特别聪明伶俐”—一这是一位医生多年冷眼旁观的结论。
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２.以下五点证明吃素才是人的本性，且让身体更健康
当今崇尚素食的人即使并非完全吃素也是偏于素食，这是因为现代医学已经证明，适当地多吃素食对人的身心健康有诸多益处。以下是人们对素食的一些新认识、新观点：
一、人本是吃素的
争强斗勇时．我们常会这样说：「老子也不是吃素的！」
不！你原本是吃素的！
美国哥伦比亚大学的科研人员曾对食肉动物和食素动物的消化系统进行过比较解剖学方面的研究发现：食肉动物，如老虎、狮子等的消化道较短，大肠平直光滑，食素动物如牛、马、羊等消化道较长，并且大肠弯曲多皱。
科研人员还将人类的胃肠结构与食肉动物和食素动物作了比较，结果发现人类的胃肠结构虽介于食肉动物和食素动物之间，但却更接近于食素动物。无疑，就人类目前的胃肠结构上看，我们更适合吃素。 
 
实际上，我们都知道这样一个事实：如果我们天天只吃肉类而不吃粮食、蔬菜、水果是吃不消的，但我们只吃粮食、蔬菜、水果而不吃肉类却是没有问题的。
二、「吃素的」也不好欺负
许多人认为吃素会造成营养不良，使人变得衰弱、苍白、无力，但事实上却完全不是这样。
美国耶鲁大学的费希尔教授曾组织过一项有关耐力的测试，方法很简单，只需受试者两臂向前平举，看谁举的时间长。结果，素食者从开始测试到筋疲力所坚持的时间，平均要比肉食者长出2~3倍，而恢复体力所需要的时间却仅是肉者的1/5。
常看《动物世界》的人想必都知道非洲的猎豹是典型的食肉动物，它奔跑的速度虽然很快，可却坚持不了多长时间，因为它的耐力很差；可斑马、羚羊、骆驼等非食肉动物，它们虽不及猎豹跑的得快，但却很有耐力一口气快速奔跑的时间要比猎豹等食肉动物长得多。
三、素食可提高人体免疫力
有关资料表明，长期吃素的人，其体内白球的抗肿瘤的能血力比长期吃肉的人强两倍，患心血管疾病、癌症、痛风、关节炎、肾功能衰竭、大脑痴呆症等疾病的簇蒙受比率也比普通人多。
第一次世界大战期间，爱吃肉的丹麦人被迫以穀物、蔬菜、水果等农产品为生。没想到，丹麦人的健康状况竟发生了戏剧性的改进，在实行配给制的第一年，丹麦人的因病死亡率就下降了17%。战争结束后，丹麦人恢复了以肉食为主的饮食生活，死亡率与心臟病的发病率又回升到了战前的水平。
四、吃素者没有便秘之忧
现代医学已经证实，肉食是导致人们便秘的一个直接原因。由于肉食纤维质较少，被人摄入后在肠道中移动的速度比起穀物和蔬菜等植物类食物要慢4倍左右，加之我们人类的消化道较长，大肠弯曲多皱，吃进的肉食不能及时排出体外，从而导致了便秘。
五、吃素者更聪明
现代医学研究证实，人聪明与否，主要取决于脑细胞间传递信息的速度。当人的体液呈硷性状态时，脑细胞间传递信息的速度和效果均处于最佳状态，人就变得聪明；而体液呈偏酸性状态时，大脑反映迟钝，动作缓慢．学习和工作的效率均处于低下状态，人就显得笨拙。
众所周知，肉类属酸性食品，摄入人体后会使体液趋于酸性；而蔬菜、水果属硷性食品，摄入人体后会使体液趋于硷性。由此看来，肉食不仅会使人肥胖，也会使人变得迟钝；素食不仅会给人带来健康，也会使人变得聪明。
生活中不乏这样的事例：家境富裕的学生，平时肉食不断，临到期末考试时更是大鱼大肉，但不论他们吃的如何好，学习成绩就是上不去，有的甚至还很差；而家境一般或家境贫寒的孩子，常年饮食清淡，有的甚至一年都见不到一点荤腥，可人家学习成绩就是好，有的甚至十分优秀。
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３.现在的肉类都是打化学催生，让牠快快长大，昨天生的小鸭，今天就可以长的跟几周一样大了～　所以人类吃这种不正常的肉食，就会生奇奇怪怪的病，像现在猪流感，就是动物的复仇
４.人类贪吃肉，养殖的畜牧业，是地球暖化头号元凶。
吃肉是头号杀手
根据联合国粮食及农业组织的报告：
饲养牲畜是造成气候变化最大的原凶
减少动物养殖带来的影响
是环保政策重要的焦点之一
全球温室效应气体的排放
有二成是来自动物养殖业
超过世界上所有的车、卡车
船、飞机与火车排放的量
动物排泄物会产生甲烷
比交通工具产生的甲烷
多二十三倍
也会产生氧化亚氮
比交通工具产生的氧化亚氮
多二百九十六倍
还会产生氨
氨会造成酸雨
使生态环境酸化
温室效应气体的排放几乎
三分之二是来自牲畜
让我们创造美好的新闻：
加入环保，开始吃素
５.吃肉会引发战争
★战争哪里来的？　佛经云：欲使世间无战争，需是众生不食肉
释迦族被琉璃王灭族的原因：
三世因果经云：『欲知前世因，今生受者是；欲知来世果，今生作者是。』
在《佛说兴起行经》所记载，在无量劫前，释迦牟尼佛在凡夫因地时，曾经投胎转世在一个小村庄的人家，家门前有个很大的鱼池，全村人民眼看鱼儿长大，大伙子连忙团结一条心，用鱼网把鱼池的鱼虾一同捞上岸来，大家共同分发一大分，其中有个小男孩不懂事，看到一隻3斤多重的大鱼儿，好奇又好玩的心情，用一支小木棍往大鱼儿的头部连敲三下，只看见大鱼儿在地面痛苦的挣扎一番。村庄的百姓将鱼虾分发后，各自带回家分享一顿丰富的美餐，因果报应的事实就这样种植不坏不失了。
事隔无量劫后的今世，释迦牟尼佛已修成佛的果位，然而释迦佛其皇宫的释迦族有五百余人，也包含无数的军队士兵，人民百姓，全遭琉璃王的大军一网歼灭，这血淋淋惨状，令人目不忍睹，血肉模糊，伤亡无数，黄昏日落，突显凄凉。
因果报应已经明朗落幕了，过去无量劫前，村庄的那位小男孩好玩敲打鱼儿三下，当下就造了恶因，那位小男孩就是释迦牟尼佛的前身，今世感召头痛连续三天，这就是果报不昧的写照；释迦族五百余人全遭琉璃王大军所灭亡者，释迦族五百余人正是过去那村庄的人民百姓，网罗鱼虾而杀食的大众，那群投胎转世的鱼虾正是琉璃王所率领之大军
那条大鱼儿就是琉璃王，因为释迦牟尼佛仅敲打鱼儿三下之恶因，没有参与吃尽一切鱼虾之分，所以只感召头痛三天果报，因果就是如此的公平与不会错乱，释迦族被琉璃王灭族的原因，前因后果如是也。仁者明白否！
愿云大师云：『千百年来碗裹羹，怨深似海恨难平；欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声。』
宋陆游放生诗云：『血肉淋漓味足珍，一般苦痛怨难伸；设身处地捫心想，谁肯将刀割自身。』
回教穆斯林的教徒，他们不吃猪肉，吃牛肉、吃羊肉，而且屠宰的时候还一定要阿訇去念咒，跟牠谈条件～～　不然牠不会心甘情愿给你吃的～～
圣经：创世纪第九章第四、五节
「但凡有生命带血的食物，你们不可吃，我一定会追讨害你们生命的血债，同一切野兽追讨，也向人追讨，向每一个人我将追讨他兄弟的灵魂。」(千万不要以为把血放掉就没事了...) www.6park.com
６.被吃的小动物灵魂会来报仇、或变成下世的冤亲债主
★心臟移植死者借尸还魂　吃肉也算是一种器官移植～会变跟动物一样愚笨唷！
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美国一名7岁的小女孩患有严重的心臟病，当这名7岁女孩列入心臟移植等候者名单不久，就等到了一颗合适的捐赠心臟，这颗心臟的主人是一名10岁小女孩，她在几天前不幸被人残忍谋杀了。
当这名7岁小女孩接受了心臟移植手术后，性格发生了很大的变化。尽管她压根不知道这颗捐赠心臟的来源，但她从此却开始频频做噩梦，梦到自己被人谋杀了。令人震惊的是，这名7岁女孩对梦中的兇手进行了详细的描述，她对兇手的描述是如此精确，美国警方靠她提供的“兇手线索”，竟然一举逮住了那名残忍谋杀10岁女孩的兇手！ www.6park.com
★换心人　梦遇捐心人
【人民报消息】最近曝光的美国佐治亚州69岁男子桑尼．格雷厄姆移植自杀者心臟，12年后也自杀身亡的新闻，再次引发人们对移植器官具有「细胞记忆」的争论，是否移植人的特徵或他们的灵魂会随著心臟一起移植？
据英国《每日邮报》4月9日报导，美国马萨诸塞州赫尔市47岁女子克莱尔．希尔维亚（CLAIRE SYLVIA）相信移植人的特徵会随著心臟一起移植，她在自传《心臟的改变》（Change Of Heart）一书中披露，当移植了一名男孩的心臟后，她变得十分像这名男孩。
克莱尔．希尔维亚是一名单身母亲，她以前是职业舞蹈演员，她在上世纪80年代末患上了原发性肺部高血压症，随时面临死亡的危险，1988年克莱尔移植了一个死于车祸的18岁男孩的心臟和肺。医生只肯透露这是一名死于车祸的18岁男孩。
从此克莱尔的兴趣爱好大大改变，她开始喜欢吃一些以前从来不爱吃的食品，包括青椒、肯德基炸鸡腿等，并爱喝啤酒。此外，克莱尔还发现性格也变得越来越「男性化」，身为单身母亲却失去寻找男朋友的兴趣。
她回忆说，我的性格变得更加好斗、果断和自信，我的感冒次数也比以前更少，甚至走路的方式都变得男性化。
更令人惊奇的是，尽管从没有人告诉克莱尔心臟捐赠人叫什么名字，但她竟在一次做梦时，梦到自己的「心臟捐赠人」。
克莱尔回忆说，我梦到自己站在一个绿色的户外草地上，和一个长著淡黄色头髮的自称蒂姆的年轻男孩在一起，可能是蒂姆．莱顿（Tim Leighton），我不太确定，所以将他称做蒂姆．莱。梦中离开他时，我感到自己深深吸了一口气，并将他吸进我的身体。醒来后，我预感到蒂姆．莱就是我的心臟捐赠人，他的性格和精神已和我融为一体。
然而，克莱尔没多久就证实了她的心臟捐赠人名叫「蒂姆．莱米兰德」（Tim Lamirande）。她回忆说，我梦中的蒂姆原来竟是真的，我顿时膝盖发软虚脱在椅子上。她还查出，蒂姆有5个姐妹和2个兄弟。9个月后，克莱尔开始写信给蒂姆的家人。
当克莱尔讲述她在梦中和蒂姆「相遇」的奇事后，蒂姆全家人都惊呆了。克莱尔说，蒂姆的姐姐卡拉说：「除你之外，没有任何其他接受蒂姆器官的患者曾和我们联繫过。」我后来才得知，蒂姆的家人除了将他的心肺捐赠给我外，还将他的角膜、肾臟和肝臟捐给其他患者。
蒂姆的家人告诉克莱尔，蒂姆生前非常爱喝啤酒，几乎从不生病，爱吃青椒，蒂姆的姐姐说他还爱吃炸鸡腿。克莱尔回忆，我当时震惊极了，这解释了我为何突然爱到肯德基去吃炸鸡腿的原因。
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从佛法上来解释，这些完全解释的通，因为一切法（物质）从心想生，所有的物质都是从心想生出来的，所以这些物质，都会带有众生的记忆和意念，所谓是「色即是空、空即是色」，色就是指物质、空就是指精神，物质和精神是一体的两面，它们是不可分割的，所以当器官被移槙到别人的身体里的时候，就会带著原本的记忆和意念，跟著移植到另一个人身体（物质），而原本的记忆和意念（精神），就会和受捐赠者的融合在一起了。
这也是为什么吃素的人会较聪明、较有智慧，因为动物是比较愚痴的，会投胎到畜生道的众生都是因为愚痴、分不清是非善恶真假，所以人类吃了动物的肉，长期的、每天的吃，动物愚笨的特性就会移植到人类身上来了。
而且因为是长期的吃、每天的吃，这种特质就算是吃下去的肉已经消化又排洩出去、能量已经代谢掉了，但是因为你是每天不停的"补充"这种「愚笨的能量」、「愚笨的特质」，所以愚笨的特性就会一直跟在你身上、怎么甩也甩不掉，所以对于佛法、圣人所教的义理，就会很难深入去了解、体会和印证了。
从上面几个例子和许许多多的科学印证，我们可以发现，生命并不是从肉体死亡后就灰飞烟灭，确实是有死后的世界和灵魂神识存在的，由此我们可以知道，佛陀之所以教导他的弟子要戒杀茹素守净戒，不是没有事实根据和道理在的。
８. 吃素是人类追求平等、自由、博爱的基本条件
如果人类对于比自己弱小的动物没有同体的慈悲心，那么人类没有资格向上帝要求说要平等、自由、博爱。
９.天下没有白吃的一块肉，因果报应是科学
根据牛顿第三运动定律：每一作用力必有其一大小相同、方向相反的反作用力，为什么当下立即看不到？　是因为爱因斯坦的相对论证明，时间和空间是人类的错觉，时间和空间事实上是不存在的，所以你现在吃牠半斤，就会反作用在将来你还他八两，但是因为人类有时间和空间的错觉，所以那个反作用力是跳开的，跳到来世去反映了，所以你现在看不到，所以因果报应、一报还一报是经由科学家所证明的事实，所以吃牠半斤，将来必定要还牠八两～　天下绝没有白吃的午餐，也绝没有白吃的一块肉～
１０.对世界有伟大贡献的名人，多是吃素食的
回顾历史上对人类有重大贡献的人物，有许多都是提倡素食非常卖力的，像佛教的释迦牟尼佛、基督教的耶穌、回教的穆罕默德、儒家的孔子和孟子、道家的老子、印度耆那教教主、中国的国父孙中山、印度国父甘地、美国总统富兰克林、天才科学家牛颐和爱因斯坦、英国大文学家莎士比亚和萧伯纳、俄国大文学家托尔斯泰、印度大诗人泰戈尔、德国大慈善家史怀哲、法国大政治家卢梭、希腊大哲学家柏拉图和苏格拉底、进化论的创始人达尔文等等，不胜枚举。