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满月酒 - 杂谈[原创] 
送交者: 云乡客[布衣] 于 2012-06-13 16:29 已读 153 次 4 赞  

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不管洋人对“龙”的看法和我们如何不同,丝毫不会减低华人自诩为“龙的传人”这一种观念。即此之故,龙年出生的婴孩也往往得到更多的祝福。 www.6park.com

上周有个朋友办家宴,一众亲友前往道贺,很是热闹。昨天晚上则是“文聚合”的召集人之一,网名“小社大神”的年轻朋友在东区《中国城》的《玉龙锦》酒家摆“满月酒”。出席酒宴的“文聚合”成员一桌坐不下,还有几个要分到另一桌上。看着同桌那一张张精神焕发,生气勃勃,八十年代出生的年轻面孔,使我忘却自己与他们的年龄差距。 www.6park.com

每桌都有一盘红鸡蛋和一盘桔子,一位朋友问我为什么满月要吃红鸡蛋?我还真回答不上来,便直说我不知道这一习俗的起源,但会仔细查找一番再为文解释。除了满月的“红鸡蛋”,广州人还有给亲友送“姜醋”的习俗,我也是知其然不知其所以然,今天上网查了一下,说法倒是不少。由于篇幅较多而且涉及别人的劳动成果,不敢掠人之美,我把那些链接放在此文的后段,有兴趣的朋友可以自己点开来看。本文主要还是讲一讲昨晚的宴会。 www.6park.com

由于参加“文聚合”的活动,我和这一桌有几位朋友比较熟。我们的话题从座中人的籍贯谈起,一桌十个人竟来自九个不同的地方。除了两位朋友来自沈阳之外,其他八人分别来自山东,湖南,重庆,福州,无锡,大连,山西和广东。很自然地,话题就由各地的方言和习俗说起,旁及地方民谚民谣。湘灵是京剧票友,对于山西的民谣也有比较深入的认识。当他提到“信天游”的时候,好几个人异口同声地问“信天游不是陕北民歌吗?”根据湘灵的解释,“信天游”山西也有,只不过表现手法各有不同。然后我们谈到了各地的“货声”,大家都同意,最为人所熟知的“货声”应该是“磨剪子咧,镪菜刀!” www.6park.com

昨天晚宴的主角应该是一个月前出生的小宝宝,不过小宝宝没有到场。初为人父的“小社”准备了很多小宝宝的照片,以幻灯片的形式播放。小宝宝出席满月酒固然可以带来一个又一个的高潮,但是对新生婴儿未必是好事。譬如有些过分热情的亲友或许会拉拉婴儿的小手,摸摸婴儿的头,甚至会亲亲婴儿的小脸。有些婴儿会因为这样的接触感染了病菌。因此,小宝宝不出场还真是很恰当。 www.6park.com

“小社”所拍摄,剪辑的母婴照片加上生动的解说词,使在场的亲友分享了他们一家的喜悦之情。其中一张照片拍的是宝宝的右手,小家伙的拇指和食指捏成一个小圈,其它三只手指依次张开,活脱脱一个 OK 的手印。 www.6park.com

宝宝的爷爷交游广阔,所以在场的宾客大多数是“小社”的上一代人。我混在一帮 80 后之间,虽然拉高了这一桌的平均年龄,算起来还是年轻的一群。“小社”把这个宴会定名为“小小社的崛起– 文聚合特别专题”看来还是有点偏心和期待。我不禁联想到,这个“小小社”将来究竟会成长为一个怎么样的人呢? www.6park.com

我们的话题总在不知不觉之间就发生了变化,从食材转到了酒又转到了“面食”。重庆女孩说西南的面食讲究的是调料,不太计较免得筋道,山西的朋友就如数家珍地说起家乡各种面食的分别。其后我介绍了一种很另类的“面”– 福建的“鱼面”。除了福建来的女孩,其他年轻人都没听说过这种“面”。“鱼面”一般采用黄鱼,海鳗或者小鲨鱼的肉加上少量淀粉,糖,油和盐来制作,工序相当繁复。“鱼面”还分为“生鱼面”和“熟鱼面”两种,分别只在于“熟鱼面”要蒸熟之后再晒干或烘干,“生鱼面”则直接晒干或烘干。另外,“生鱼面”不放糖。 www.6park.com

“小社”随着他的父亲,宝宝的爷爷四处敬酒之余,不忘坐到我们这一桌来“拉呱”。他带来了一个新话题– 各行各业的“祖师爷”。什么“酒,醋,酱坊的祖师爷– 杜康”;“毛笔的祖师爷– 蒙恬”;“妓女的祖师爷– 管仲”等等等等,引来一阵阵笑声。后来说到了“相声的祖师爷”,好几个人齐声说是“穷不怕”,看来大家都比较接受这个结论,而这个结论估计受现代相声的影响比较大。至于把“东方朔”看做“相声的祖师爷”则是源于“参军戏”和相声的关系,所以甚为学者和老一辈相声表演艺术家所认同。见诸文字的就有吴晓玲所撰《略谈相声的创作问题》,侯宝林,薛宝琨,汪景寿,李万鹏所著的《相声溯源》等。 www.6park.com

欢快的时间总是如白驹过隙,转眼就是晚上的九点多,有些宾客开始离席,外面的冷风从敞开的大门吹进暖哄哄的厅堂,提醒大家不要把大衣遗留在椅背上。我不知道别的桌上谈的是什么,我们这一桌还真像是“文聚合”的一次活动。 www.6park.com

附言:以下是在网上找到的一些与“红鸡蛋”有关的文章,供大家参考: www.6park.com

http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7006042001726 www.6park.com

http://bbs.dayuonline.com/thread-37864-1-1.html www.6park.com

http://www.cs61.com/yuezibaojian/200808/07-2144.html www.6park.com

http://wenba.ddmap.com/21/6782305.htm

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