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JT:★★欢迎大家参与~美食厨房~【缤纷凉快夏活动】~★★
送交者: 美食厨房[布衣] 于 2013-07-26 2:53 已读 94 次  

美食厨房的个人频道

回答: 好久没制作图片背景了,请教下贴图的高手们问题如内 由 northernwolf 于 2013-07-25 23:21







《《《号外!!最新消息》》》

从今开始,美厨版每周都会挑选《本周推荐最佳帖子》
挂在【留园首页新闻处】推荐和展示哦!
被选中的网友可获额外奖励~留园银元200yy!
^^!!各位网友们,加油啦!!^^




【~~~缤纷凉快夏~~~】



一转眼就入夏咯~~炎炎夏日食欲不振~~
尽想吃些冰冰、凉凉、酸甜开胃滴~~~



!!!这个夏天太热啦!!!


!!让我们来做些开胃美食消暑消暑吧!!

???这个夏天你想吃啥呢???


摁~~~~~~辣辣的酸辣的冷冷的!



凉拌菜!
凉拌面!
润肺糖水!



滋润老火汤!
绿豆汤!
清毒凉茶!



冰沙奶昔!
红豆冰!
杂果冰!
冰淇淋!



冷冻水果!
果冻蛋糕!
杂果鸡尾酒!



夏日美食琳琅满目,不一而足!!

这个夏天,你家餐桌上的消暑菜是什么呢?
无论是主菜、配菜、汤水、糖水、小食、甜品、凉茶等等,
只要是你在夏季吃喝的消暑食品、美食就尽管发上来吧!

无论是自己煮的或外面吃的,欢迎和我们交流分享~~~


!!让我们来过个缤纷凉快夏吧!!

《少则100,多则200的留园银元活动红包等着你来领噢》
活动从今天开始,为期一个月!!


【活动主题: ~~缤纷凉快夏~~】






【活动要求】

1. 材料不限,只限原创
2. 详细食谱。。。~若加上步骤图片更佳~
3. 原材料图片一张,成品图片最少2张
4. 标题写上【缤纷凉快夏】
5. 参与帖子数量不限
6. 一贴奖励【留园银元 200YY】
7. 此外,出外吃饭消暑的原创帖子,
介绍餐馆/摊位,展示各种夏日美食,
至少8张原创照片,一贴奖励【留园银元 100YY】


活动日期:25/07/2013 to 25/08/2013(一个月)




【夏天养生食疗知多一点点】

夏天流汗太多,为了避免脱水,请多喝白开水,水内要加点盐巴来补充体力噢!!

最佳调味品——醋


醋在烹调中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。其一,醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加,此时,醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。其二,醋能调节胃肠功能。醋味酸、微甜,带有香味,当你闻到醋香、尝到醋味时,消化液会自然分泌出来,让你保证有旺盛的食欲。

最佳蔬菜——苦味菜

俗话说:天热食“苦”,胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。中医学认为,夏季暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到机体功能平衡。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是,苦味食品一次别吃太多,否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。

最佳肉食——鸭肉

鸭肉味甘、咸、性凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外,鸭肉与火腿、海参共炖,善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病。

最佳饮料——热茶

夏日离不开饮料,首选不是各种冷饮制品,也不是啤酒或咖啡,而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克,红茶24.1毫克),既解渴又解乏。美国的一项研究指出,喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。

最佳水果——西瓜

西瓜味甘甜、性寒,民间又叫“寒瓜”,是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分。因其含有96.6%的水分,能补充夏天人体散失的大量水分。因此民间有“每天半个瓜,酷暑能算啥”的说法。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。

最佳粥——绿豆粥
夏天多吃粥类食品,是我国传统的保健方法,对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥,绿豆性凉,有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。

最佳抗疲劳食物——果蔬汁

夏天四肢倦怠时,多喝些果蔬汁是不错的选择。因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质,可以增强细胞活力及肠胃功能,促进消化液分泌、消除疲劳。需要注意的是,制作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜,每天变化搭配,可以使不同营养物质均衡吸收。果蔬渣也不可错过,搅拌均匀后配上蜂蜜一起吃下去最好。

最佳防晒食物——西红柿

德国和荷兰两国科学家的研究结果表明,多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为,这可能是番茄红素在起着主要的作用。



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