11 月 10 日，梁朝伟在上海获颁 " 卓别林电影人士艺术成就奖 "。梁朝伟的一众好友在刘嘉玲的组织下前往上海一同见证这一光荣时刻，之后钟镇涛太太在网上晒出了一组朋友聚会照。 6park.com
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这本是一场普通的朋友聚会，却没想到照片中未经修图的邱淑贞颜值那么能打，震惊一众网友，甚至在当天直接凭借 " 冻龄女神 "、" 不朽的外貌 " 冲上微博热搜。只能感叹 " 岁月是把杀猪刀 " 这句话在邱淑贞身上完全失效，似乎就连时间都更为偏爱这位女神。 6park.com
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在没有修图工具和滤镜并且美女如云的时代，邱淑贞也依然能够凭借美貌俘获人的。在她身上，同时混合着性感与天真，她可以妩媚撩人，可以单纯可爱，更可以潇洒不羁，无论什么样的男人，都能在她身上找到自己喜欢的一面。当时，邱淑贞是全香港男人的欲望。 6park.com
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1987 年，年仅 19 岁的邱淑贞参选香港小姐，凭借凹凸有致的身材与漂亮的脸蛋，邱淑贞的人气一路高涨，然而却在即将登顶之前，遭到同届港姐的嫉妒，被黄莺指控曾整容过下巴，这对于香港小姐的比赛来说无疑是作弊，因此引起了轩然大波，尽管邱淑贞澄清说下巴只是小时候受过伤，但没人相信，于是邱淑贞一气之下便愤然退赛，她也是香港小姐比赛中第一个退赛的热门候选人。 6park.com
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在比赛期间邱淑贞就已受到了极大关注，主动退赛更让她成为风云人物，于是邱淑贞便顺势进入娱乐圈，签约了 TVB，同年与梁朝伟、刘嘉玲等人出演了首部电视剧《新扎师兄 1988》，1988 年又出演了《狙击神探》和《大都会》，但由于都是配角，所以并未引起多大关注。但幸运的是，邱淑贞在同年遇到了改变他一生的男人，这个人便是香港著名导演——王晶。 6park.com
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王晶早在邱淑贞退出香港小姐比赛时就注意到了她，当时的王晶还是一名电视编导，但是他一眼就在那么多佳丽里看中了邱淑贞，并且预言说：" 许多人都很靓，但能在电影圈走红的，一定只得一个——邱淑贞。"
于是 1988 年开始，王晶便开始力捧邱淑贞，与刘德华主演的《最佳损友》直接让观众注意到这个漂亮又果敢的女人，也正因为在这部 80 年代香港追女系列电影中，邱淑贞将刘德华的女友屈豆豆演绎的生动鬼马，古灵精怪，从此便得了 " 豆豆 " 的花名。 6park.com
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接下来几年，邱淑贞出演了《发达先生》、《精装追女仔 3 之狼之一族》、《五亿探长雷洛传》系列等多部电影，但大都是以天真、纯情的乖乖女形象出现，而当时香港影坛最不缺的就是玉女，所以邱淑贞还是没有大火。
此时王晶终于意识到，是邱淑贞走的路子有问题，这种风格不仅不适合她，甚至限制了她的美，于是他便劝说邱淑贞大胆尝试性感路线，邱淑贞同意了，但她也有自己的底线，" 我可以脱，但绝不露。" 从此以后，一代女神邱淑贞才真正开始走向人生巅峰。 6park.com
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外部条件有了，内部实力也得跟上。邱淑贞在电影里将这个角色从单纯、美好到复杂、狠辣的过程演绎得淋漓尽致，她的漂亮与性感也在片中得到极好的展现，每一个妩媚的神情都能让观众对她的性感印象深刻，影片中的裸戏更是将其丰满诱人的身段描绘得性感而不淫，几乎达到了不露胜有露的最高境界。这部电影不仅成功地将邱淑贞推上性感女神的宝座，也为她收获了 1993 年香港电影金像奖最佳女主角的提名。接下来的《香港奇案》、《不道德的礼物》等电影更是奠定了她在影坛性感女神的地位。 6park.com
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除了性感路线，王晶还安排邱淑贞与香港一众当红男星如周星驰、刘德华、成龙、梁朝伟、周润发等人搭戏，出演《新鹿鼎记》、《倚天屠龙记》、《赌神 2》、《鼠胆龙威》 等电影，在进一步拓宽她的戏路的同时，也令邱淑贞成功跻身香港一线女星。这些电影中，邱淑贞每一个角色都是经典中的经典，无论是《新鹿鼎记》里俏皮机灵的建宁公主，《倚天屠龙记》中美艳聪慧的小昭，还是《赌神 2》中一身红裙叼着扑克牌的海棠，都教人念念不忘。 6park.com
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经典角色的塑造不仅得力于演员的演绎，最重要还是资源的获得，从以上这些经典角色就可以看出邱淑贞的资源之好，而这也得力于王晶，甚至连李嘉欣都羡慕邱淑贞有王晶为她争取资源，甚至在拍摄暴露的情节和戏份时，王晶都会在一旁保护她，以防过火。 6park.com
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由此，坊间便不断流传两人日久生情的绯闻，但邱淑贞一直坚定回应说与王晶只是好友，但当王晶因得罪黑道人物被暴打的时候，邱淑贞表现出超出朋友界限的关心与焦急又让媒体深信不疑两人的感情。而在尔东执导、舒淇和张国荣主演的电影《色情男友》中，有这样一段对白，" 没人叫你做王家卫，你做王晶行不行？"" 可是你有邱淑贞吗？" 后来，王晶也亲口承认，" 豆豆 " 正是他 1992 到 1997 那几年间的女朋友。 6park.com
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然而这段感情仅维持了五年，终究还是以分手收常1997 年，邱淑贞单方面向媒体宣布：由于发觉王晶做了一件伤害她的事，所以决定结束两人的关系。对于导致两人分手的事情，坊间有多种猜测，其中最为广泛流传的就是王晶一直没与结发妻子离婚，迟迟给不了邱淑贞婚姻，令邱淑贞失望和不满。事实上王晶早在 1978 年就与丁德君结婚，并育有两个女儿，换句话说，邱淑贞这么久以来一直都是小三，在背负这么久小三的骂名后，邱淑贞终于决定放弃。
而邱淑贞与王晶分手后，他们的合作关系也随之走到尽头，但这并未影响邱淑贞的发展，她反而开始尝试其他类型片。1997 年，邱淑贞与周星驰、莫文蔚合作了电影《算死草》，1998 年又主演了关锦鹏导演的同性题材影片《愈快乐愈堕落》，在影片中邱淑贞一改之前的性感与妩媚，不仅以短发出现，还一人分饰两角，月纹是干练精明的职场女性，rose 则洒脱随性，邱淑贞将这两个角色都塑造得立体生动，并以精湛的演技和出色的表现第三次入围金像奖最佳女主角。 6park.com
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如果说邱淑贞的前半生是被王晶成就，那么她后半生，则是被另一个男人呵护至今，这个男人就是香港富商沈嘉伟。沈嘉伟是 I.T 公司的总裁，和那些富二代、富三代不同，他完全是白手起家，直到取得今天的成就。邱淑贞和沈嘉伟相识后便迅速坠入爱河，1998 年邱淑贞友情出演张国荣的音乐电影《左右情缘》是她最后一部作品，因为在邱淑贞 30 岁生日那一天，沈嘉伟向邱淑贞求了婚，于是拍完《左右情缘》后，邱淑贞便宣布退出影坛，直到今天。 6park.com
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因为邱淑贞拍过三级片，总有人觉得作为富豪的沈嘉伟娶了她不体面，甚至还有朋友嘲讽道：" 邱淑贞？堕落哦。" 然而沈嘉伟以 " 娶了全香港男人的欲望，就算堕落，但我快乐 " 直接回怼了外界的所有流言蜚语。1999 年，31 岁的邱淑贞和沈嘉伟在日本彩虹大桥完婚，婚后的邱淑贞过上了安静又惬意的生活，沈嘉伟也以实际行动证明了他对女神的爱，婚后他便将公司 1600 万的股息及价值半亿的股份都分给了邱淑贞。 6park.com
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婚后的两人一直都十分恩爱，即便是结婚将近二十年，两人出门还是十指相扣，羡煞旁人。两人也育有三个女儿，尤其是大女儿沈月，由于其酷似邱淑贞的脸蛋与窈窕的身材，更是被称为最美的 " 星二代 "。 6park.com
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邱淑贞可以说是活成了许多女人梦寐以求的样子，前半生名利双收，后半生家庭美满，婚姻幸福，在人生的每个阶段，邱淑贞都清楚的知道自己的需求，并为之努力，现在的邱淑贞虽然流失了胶原蛋白，但身上经过岁月沉淀后的淡然气质，同样让人为之动容。