哈哈哈,辛苦你了,这么多假行家给你支招
回答: 全自动的就是Jura了,E, Z或者ENA系列都很好 由 HugaoBoss 于 2018-02-09 0:22
有些说的很对,比如豆很重要,温度很重要,全自动爱堵等等,不过可惜的是往往看到下半段就驴唇不对马嘴了,就 寻浪 推荐的没什么硬伤。
既然你都已经用过Jura Z了那full auto的最高水平你已经见识了。如果你喜欢这种自动程度但是不打算投资太多,可以考虑最低档的$400左右的,refurb也可以,算是入门用。不用期待太高,另外也相对容易坏,但是比手动的还是省心很多,特别是朋友来了连续冲多杯优势很明显。一两年后机器坏了就可以升级或者转手动了。
同样的投资买semi auto再加上burr mill基本上就能做很棒的咖啡了,不过需要花点时间学习,另外每次冲准备和收拾花的时间都要多一些。入门的话不需要这么多预算,$150的组合就足够好,而且可以用很长时间。我的入门机EC155用了十年都没坏……另外这种机器可以用ESE pod,没有新鲜的豆好但是弥补了准备和收拾的麻烦,也算是一种备选。
Dripping, french press, moka之类的就没什么成本了,不过看起来也入不了你的眼(喝espresso的人当然偶尔也可以喝一杯pour over,偶尔而已……)。
至于豆,现在连国内都快遍地roaster的年头,用google map找附近review高的挨家试呗。其实只要新鲜效果都不差,味道就看产地和火候了。现在很多超市也有fresh roast的豆卖。
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