在中国古代注重儒学，想入仕当官，就必须学习儒家的四书五经，所以这些儒家经典被称为正统。而许多先进的科学，医学则被称为奇技淫巧。今天再次品读它们时常常会因祖先的智慧而感慨。
　　



　　《梦溪笔谈》
　　作者是北宋科学家政治家沈括。是一部涉及古代汉族自然科学、工艺技术及社会历史现象的综合性笔记体著作。该书在国际亦受重视，英国科学史家李约瑟评价为中国科学史上的里程碑。内容涉及天文、数学、物理、化学、生物、建筑、医药、气象、考古等各个门类学科。其中有毕昇发明活字印刷术的记载。
　　北宋其他一些重大科技发明和科技人物，也赖本书之记载而得以传世。如记载喻皓《木经》及其建筑成就、水工高超的三节合龙巧封龙门的堵缺方法、淮南布衣卫朴的精通历法、登州人孙思恭解释虹及龙卷风、河北"团钢""灌钢"技术，羌人冷作冶炼中对"瘊子"的应用、"浸铜"的生产等，均属科技史上珍贵史料。这些内容好多应用至今，为现代人的生活生产做出指引。
　　
　　《齐民要术》
　　大约成书于北魏末年，是北朝北魏时期，南朝宋至梁时期，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上最早的专著之一。是中国现存最早的一部完整的农书。
　　系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用;以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系，强调要因时制宜、因地制宜。提倡精耕细作，防旱保墒[shāng]，主张轮作，多施绿肥，创果树栽培可通过培育实生苗、扦[qiān]插、嫁接等方法，培育优良品种等，其中许多观点与现在提倡的科学发展观不谋而合，对中国古代农学的发展产生有重大影响。
　　
　　《农政全书》
　　成书于明朝万历年间，基本上囊括了中国明代农业生产和人民生活的各个方面，按内容大致上可分为农政措施和农业技术两部分。前者是全书的纲，后者是实现纲领的技术措施。所以在书中人们可以看到开垦、水利、荒政等等一些不同寻常的内容，并且占了将近一半的篇幅，这是其他的大型农书所鲜见的。
　　
　　《天工开物》
　　初刊于明崇祯十年，作者是明朝科学家宋应星。共三卷十八篇，全书收录了农业、手工业，诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。
　　《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，有人也称它是一部百科全书式的著作。外国学者称它为"中国17世纪的工艺百科全书"。


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