回答: 【科普知识】----苏轼 由 冈山的老虎 于 2013-08-04 13:53

据说，苏东坡曾经到南方做官。南方人有养猪的。但是不知道怎样做肉吃。煮着吃肉没有一点味道。而且，煮出来的肉很硬。不好吃。

苏东坡就教人们，用慢火炖很长时间。加进去酱油，很入味。如果再加进去一些新鲜竹笋，那味道就更是鲜美极了。这就是著名的“东坡肉”。

要知道，老虎是喜欢吃肉的。

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