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猪年诸事大吉——你知道猪在德国文化中的意义吗?
送交者: EUROEASY[布衣] 于 2019-02-02 1:49 已读 692 次  

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在德国,人们把猪视为幸运的象征。德国人常说:“Schwein gehabt1,意思就是“你有好运了1 每到节日,德国人都会用杏仁糖做出小猪的模样,代表新的一年能得到好运! 6park.com

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在德国,猪代表“好运”有两种比较有意思的说法。 6park.com

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说法一 6park.com

该说法很可能起源于纸牌游戏。16世纪前后,人们在口语中将纸牌“A”也叫做“母猪”(Sau)。打出最大的A(Sau)牌的人,就会被认为是幸运儿。直到现在,德国南部仍将羊头牌(一种传统的德国纸牌游戏)或比诺克纸牌戏中的A称作“母猪”(Sau)。 6park.com

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说法二 6park.com

更常见的一种说法是,猪代表了富有和兴旺,因为在古代德国,人们认为野猪是一种生命力非常旺盛的动物。人们认为它们强壮,并且生殖能力旺盛。 6park.com

并且,在古希腊以及罗马时期,能吃到猪肉也是一种特权,尤其是在每年新年的时候,那个时候的新年前后几乎都没有活的猪了,只有富有和有特权的人才能享用猪肉。 6park.com

作为中世纪时期体育赛事的安慰奖奖品,射击比赛的淘汰者将会获得一头猪作为奖励。对失败者来说,虽然受到了嘲讽,但他们也得到了一件上好的奖品,因为猪在当时社会是很值钱的。而得到猪作为奖励人,其实是不劳而获的。 6park.com

这个传统,一直沿用到今天,因此才有了,人们常说的Schwein gehabt代表有好运。因此,也不难理解,“猪”这一意象在德国文化中的特殊地位。一方面,猪被看成是财富和地位的象征;另一方面,猪所代表的“意外的运气”等含义也是德国文化中独特的元素。 6park.com

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德国猪肘 6park.com

说到德国有名的“猪”,非猪肘莫属。猪肘是德国十大原创经典菜之一,每个地区都有其独特的烹调方法。德国西部和北部地区通常采用高汤煨制,南部则大多是煎炸烤制。 6park.com

猪肘通常配合解腻爽口的小菜。比如柏林地区的配菜是豌豆泥,在法兰克福地区,人们则采用酸菜配合土豆泥或面包。在慕尼黑,人们则以大蒜和香芹入汤烹调后再进行烘烤,直至外皮酥脆。传统猪肘以芥末、辣根和醋泡蔬菜为配菜。  6park.com

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包含“猪”的德国姓氏 6park.com

除了姓Schwein,德国人还会姓Schweinebart、Schweinebraten、Schweinefleisch、Schweinfest、Schweinefu、Schweinebein、Schweinfort、Schweinhirt、Schweinle、Schweinshaupt、Schweinsteiger…… 和猪相关的,德国人几乎都有姓了。 6park.com

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拜仁慕尼黑的明星球员“小猪”,其实他的德语名字其实应该是:Bastian Schweinsteiger,音译为巴斯蒂安·施魏因施泰格。因为Schweinsteiger这个姓氏太长了,所以队友和球迷们都喜欢叫他“Schweini”,也就是“小猪”的意思,因此德国小猪的称号就一直被使用。 6park.com

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小猪博物馆 6park.com

作为闻名遐迩的“汽车之城”,斯图加特也有它可爱的一面:这里有一座独一无二的小猪博物馆。可以说,世界上没有任何地方的猪,能比这里还多了! 6park.com

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小猪博物馆里充满了各式各样的幸运猪、猪形存钱罐和毛绒玩具猪。这里为游客带来了与众不同的“全感官”体验,游客可以尽情地观赏把玩每一个“猪”。同时,博物馆的每个角落都有着千姿百态、憨态可掬的小猪模型。 6park.com

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这个全世界独一无二的小猪博物馆向游客展示异彩纷呈、玲琅满目、风格各异的小猪。无论是黄金、毛绒、木材、陶瓷还是软木;无论是杯具、绘画、领带还是信封,还是描蘑黏合、铸造还是锻打:这里的小猪应有尽有! 6park.com

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看来猪的美好寓意不仅存在于中国,在德国传统文化中同样也有重要地位!
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